世界地球日 | 珍爱地球，择素而食

只有一个地球

我们能为它做些什么？

2020年，我们的生活，好像从年初就被按下了“暂停键”。“Tomorrow is another day”在这样特别的时期都具备了截然不同的讽刺意味。
回望这短短的4个月，新冠肺炎疫情肆虐全球；澳洲大火蔓延；南极气温测量首次突破20度；东非沙漠蝗虫成灾……这些新闻热词让我们看到的是一个满目疮痍的地球。
人类该何去何从？我们还能做些什么？

这半个世纪中，我们看到了全球范围内结成的气候协定和合作网络，看到了政府推动的垃圾分类和减塑禁塑政策……更可喜的是，我们看到了越来越多的人在环保上的意识觉醒和主动改变。
就我们个人而言，保护地球，不妨从素食开始。要知道：

吃一天素食等于种100棵树

每制作一个汉堡

就要砍掉相当于一块厨房般大面积的热带雨林

每生产一公斤肉类，

就会排放出36.4公斤的二氧化碳，

相当于开车出门3小时；

饲养和运输一公斤肉所需的能量，

可以让一个100瓦的白炽灯连续亮3个星期……

除了气候变化之外，地球和包括我们在内的所有生命正在遭受的森林锐减、水土流失、海洋污染、空气质量恶化和大规模物种灭绝，都与我们盘中的食物密不可分。
在《黑肉帝国》系列动画短片里， “救世猪”、 “禽卫兵” 、“小牛哥” 都会告诉你：肉、蛋、奶越来越工业化的生产过程给人们的健康以及社会环境带来了怎样的影响：

保罗说得好：“我们这个星球的物质构成，以及她在太阳系的完美位置，造就了气候条件的微妙平衡。如果地球离太阳稍微远一点，或稍微近一点，也许这一切就都不存在了。我们的存在得益于这些平衡，我们也肩负着维系地球平衡的责任。”