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看到地里翠绿翠绿的胡萝卜缨，是不是有种怦然心动的感觉呢？想当年，从菜场里买回的胡萝卜都是去掉叶子的，绿油油的叶片被当成废物丢弃了，是不是很可惜呢？

环保圈里流传着一句话“废物是放错地方的资源”，再说了，我们地里的胡萝卜可是无农药化肥，吸收自然营养，茁壮长大的哦，全身都是宝，可不是废物哦。这么好的食材原料多难找，哪能说扔就扔呢？

更何况，作为“绿色环保达人”，搞定这点小事肯定不在话下的嘛，对不对？下面，就让小编结合各路高人的指点和自己的实践，分享一下怎么把这些叶子变成美味吧！

精心制作的美食，奉献给最重要的人，是不是很有成就感呢？

方法一：萝卜开会，群英荟萃

• 连叶子拔出鲜嫩的胡萝卜，洗净泥土，根叶分开。

• 胡萝卜切丝或细条，叶子切碎，不然牙齿咬不动哦。

• 锅里放油，胡萝卜丝先下锅，快速翻炒至近熟，加盐、淋香油出锅。

• 再下碎叶，利用余热余油，快速翻炒片刻即可出锅。

• 要点是动作要利落，不需烧成全熟，以保存新鲜的嚼劲和口味！

• 有没有感觉闻到叶子的清香了呢？

方法二：清香麦饭

• 把叶子洗净，先做个深呼吸，感受一下土壤的气息~

• 把叶子切碎，和面粉和盐伴在一起。

• 记得要均匀哦，心急吃不了热豆腐~
  

• 开锅蒸煮约一刻钟左右，不用太久，面熟即可。

• 出锅再浇油或调味品，大功告成！

• 香喷喷的麦饭，别有一番风味~

方法三：胡萝卜麦饼

• 胡萝卜根、叶分别切丝，可配上土豆丝等，自由发挥~

• 加面粉、盐，用适量水和调料拌匀。

• 热锅加少量油，将食材在锅里摊平，烧成糊状就OK了。

• 一餐多用，既可当菜又可当饭。

  
  

方法N：……

看了这么多我们的发挥，爱动手的您有没有跃跃欲试了呢？如果您有更好的手艺、更给力的创意，欢迎告诉小编，您的大作有可能出现在这里哦！

温馨提醒：胡萝卜缨虽好，可不要贪吃哦——百度说：气虚血弱者不宜多吃。

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