听说越来越多的人喜欢吃素食了？
那不就是吃草嘛！？
非也~吃素也可以很有趣！
什么样的素食
在很多人眼里素食就是缺油少水无滋无味如同洪水猛兽一般的存在但其实素食可以是这样的食
这样的
素食简餐
素食料理
为什么选择素食
有的人基于身体健康为了拥有强健的体魄有的人基于生态环保爱护并敬畏生命有的人基于宗教信仰......渐渐地素食成为了一种生活方式越来越多的人开始践行素食理念不同的人选择不同的素食方式
轻蔬理念——一种更加健康舒适的生活方式
那么轻蔬理念究竟是一种怎样的生活方式呢可持续
可持续是指既能满足当代人需要又不对后代人满足需要的能力构成威胁。
植物饮食
植物性食物能提供人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪三大营养素，大多数矿物质、维生素、膳食纤维也靠植物性提供。零废弃 零浪费
阿军
个人成就
personal achievement
个人成就
首位将中国轻蔬食
带入美国高校的中国厨师
环保贡献奖
恭喜轻蔬荣获建国70周年华人环保贡献奖！如果一个人选择轻蔬，那么他立刻就可以将他个人的碳排责任降低18%，每年可减排1.5吨二氧化碳！如果全球吃轻蔬，那么只需30%的土地，就足以喂养我们的所有人口，从此远离饥饿之苦，土地无需化肥，将得以再度喘息、再生、恢复。
轻蔬不只是生活方式和生活态度更是对健康的负责，对环境对地球的保护
轻种植
light planting
轻种植
轻种植是指：轻蔬食选材阶段，倡导有机农耕，选取当季当地的食物，辅之以国内外营养丰富的好食材，严格的选材理念，为轻蔬食打下了坚实的健康基础。
轻料理
light coking
轻料理
轻料理：选用各种现代化的厨具，例如破壁机、风干机、蒸烤箱等等。推广一种绿色环保、少油烟的烹饪方式，不仅降低了油烟对厨师身体的伤害，而且利用原材料的本身色彩来代替色素，以色诱人；健康的烹饪方式，最大限度保留了食材本身的营养成分和新鲜度，展现了轻生活的态度，完美的体现了什么叫“轻蔬食”。
轻消化
light digestion
轻消化
轻消化是指：不是饿肚子不吃不消化，而是选择高质量的蛋白质，营养丰富的果蔬、谷物搭配一个更合理的饮食结构，降低自身肠道的消化压力。我们尽量选择有机、自然农耕的食材，料理时候我们不使用不健康的食材，不使用添加剂，所以我们食材简单，料理简单，这样就会很轻松的消化掉。
轻心情
light mood
轻心情
轻心情是指：每天保持一种愉悦的状态，若处在压力环境中，人会出现抑郁、食欲不振、犹豫等症状。想要保持轻松的心情，每天保证充足的睡眠，多和喜欢的人说笑，尽量不把工作带入生活，多接触新食物能带来新鲜感，多学习新东西能带来成就感，多读书让心灵成熟有更多创造和快乐的方法。
轻运动
light sport
轻运动
轻运动是指：一种生活态度，是繁忙都市中人们对压力释放，和对自然生活状态的追求。轻运动就是体能消耗少、技术要求低、时间要求松的运动方式。步行旅游、骑单车旅游等等都算是轻运动，轻运动就是人与自然的完美融合。轻运动就是不分场合、不分时间，随时随地就可动起来，每个人可以根据自己的体力、时间的情况，一切随心所欲的选择运动项目，任何运动形式都可以都可以成为一种有效的健康方式。
初心
悦素 悦开心
我们此次开设公益轻蔬料理课
为的是
让更多热爱料理 爱素食 爱生活的小伙伴
能收获到更多的健康理念
学习有爱有颜的轻蔬料理
让我们回到家也能给家人带去这份爱和喜悦
课程收获
十道创意家庭轻蔬料理（热菜、冷菜、主食、点心、汤羹）
绿色环保 少油烟的烹饪方式 开启健康生活新篇章
学习领悟轻蔬食理念 追寻自然规律的生活方式
通过烹饪 觉知和感悟当下 领悟真正的自己
通过食物 认识更多有相同理念和热情的小伙伴 敞开自己 共同交流和成长
课程设置
课程时间：12月12日-13日 9:00-17:00课程地址：西溪银泰城地铁5号线，下车5分钟步行即达课程费用：福利价：2980元/人（原价5600元/人）早鸟价：2380元/人（两人同报也可享受此价）不包住宿中餐可在教室自给自足，现学现用。公益课程，不支持退款哦，如遇特殊原因不能参加，可转让给小伙伴或顺延。
往期回顾
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一场难得的饕餮盛宴
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小白也可以学会的轻蔬美味！
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