南無阿彌陀佛

秋天一碗湯不用醫生幫

1、節瓜養顏湯

節瓜湯

節瓜，1個。  紅蘿蔔，1個。

花生，1兩。栗子，2兩。

冬菇，5個。  姜，幾片。功效：補腎養顏。

2、竹笙金針湯

竹笙金針湯竹笙，10條。  金針菇，一把。冬菇，8個。    姜，數片。功效：助消化、助睡眠。

3、蓮藕補血強身湯

蓮藕補血強身湯蓮藕，1斤。  紅蘿蔔，半斤。花生，4兩。  冬菇，10個。功效：消除疲勞、淨化血液、補血養顏。

4、木瓜清熱湯

木瓜湯木瓜，1斤。  眉豆，2兩。花生，2兩。  支竹，3條。冬菇，10個。 陳皮，1塊。功效：明目、清腸熱、養顏。

5、玉竹煲沙參湯

玉竹煲沙參湯玉竹，5錢。  西洋參，4錢。沙參，5錢。  黃豆，2兩。陳皮，1塊。  功效：潤肺化痰、止熱咳平燥。吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。

6、猴頭菇養胃湯

猴頭菇養胃湯猴頭菇，2個。  冬菇，5個。核桃，1兩。      淮山，1兩。花生，1兩。      蜜棗，2個。功效：養胃，補虛，益腎。

7、薯仔雜陳湯

薯仔雜陳湯薯仔，半斤。  木耳，1兩。黨參，1兩。    蓮子，1兩。冬菇，5個。    黑棗，5個。姜，幾片。功效：通血管。

8、老黃瓜祛濕湯

老黃瓜去濕湯老黃瓜，1個。赤小豆，1兩。扁豆，1兩。淮山，1兩。蜜棗，3個。陳皮，1片。蓮子、百合、茯苓，少量。功效：祛濕氣。

9、椰子潤肺湯

椰子潤肺湯椰子肉，1個。淮山，1兩。南北杏，1兩。雪耳，少量。參鬚，少量。蜜棗，2個。功效：潤肺，除煩。

10、玉米健脾湯

玉米健脾湯玉米，1個。海底椰，1兩。淮山，1兩。百合，1兩。薏米，1把。茨實，1把。圓肉，5粒。功效：健脾，開胃。

11、雙蓮百合桂圓肉湯

材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢

做法：

1、將所有材料洗淨，蓮藕切成大塊裝備用，

2、在鍋中放入8分滿的水，水開後放入所有材料，

3、大火20分鐘，在以小火燉2小時即可。

小貼士

這道湯，可以預防心悸失眠，食而無味，有安神，過補，健身的效果。注意挑選蓮藕的時候，要選藕身肥大筆直，肉心的洞越細小越好。

13、鲜人参杏仁瓜汤

14、莲藕红枣汤

15、当归圆肉黑豆汤

16、腐竹花生栗子汤

17、青菜豆腐汤

18、絲瓜蘑菇湯

19、胡蘿蔔玉米湯

20、山藥木耳湯

21、田园蔬菜汤

22、红枣山药汤

做法：

2.一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。

4.煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

-材 料-
冬瓜、干花菇、海带黄花菜、干百合、盐、生抽
-做 法-

1. 干花菇、干黄花菜、海带、百合泡发。2. 海带泡发后洗干净，切成粗细长短差不多的细丝。3. 香菇百合清洗干净，直接放入炖锅中。4. 放入料理好的黄花菜、海带丝。5. 加适量水大火烧开后转小火熬煮3小时左右。6. 煨汤最后几分钟，放盐和生抽稍煮片刻关火备用。7. 冬瓜切开剥去籽，切大块，蒸出来吃着很过瘾，煮好的香菇凉置后切小块。8. 所有食材摆盘，加少许牛肝菌油。9. 放入蒸锅中，继续蒸30分钟左右，冬瓜熟透即可。