做法步骤

1

山药蒸熟去皮碾碎，加入色拉油，胡椒粉拌匀。

2

香菇泡软、胡萝卜去皮蒸熟切粒拌入山药泥中。

3

圆白菜叶开水烫软，切除硬梗，用冷水冲凉，每片包入适量山药泥，卷成筒状，入锅蒸5分钟后取出。

4

锅中加水烧开，放入番茄酱（或草莓酱），糖、芡粉至汤汁稠入少许枸杞倒入盘中菜卷中即可。

- END -

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