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食材

菠萝、猴头菇、青椒、小辣椒

番茄酱、淀粉、糖、盐

1，菠萝切块、青椒和小辣椒切菱状

2，料汁：碗中加入番茄酱、糖、盐，淀粉、半杯水拌匀

3，猴头菇泡发，焯水过凉，挤干水分，撕成小块，均匀的裹上淀粉

4，起锅热油，猴头菇炸至金黄色

6，锅留底油下菠萝翻炒一会，加青椒小辣椒放继续翻炒

7，加调好的料汁，猴头菇下锅

8，快速翻炒一会即可出锅

- END -

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