週一蔬食每 / 週 / 一 / 免 / 費 / 分 / 享

入秋，禾谷成熟，暑氣尤盛，秋蟬依然賣力地叫著，調皮的孩子們用面粉做成黏黏的東西，爬到樹上黏秋蟬。

地坪上，曬滿稻谷，竈臺邊，奶奶升起柴火，細細地熬著鍋裏的玉米粥，粥水在柴火中咕都咕都地冒著泡泡，玉米粒悄無聲息地融化著，米香跟著一絲絲炊煙在屋子裏彌漫。因著煮粥人心中的愛意，熬一碗粥的時光也變得溫暖而有質感起來。

一碗粥，最是稀松平常，也平凡。天水家八月周一蔬食，用白糯玉米，黃玉米，金銀包玉米和著燕麥胚芽用心為妳熬壹一碗溫暖的玉米甜粥，細糯綿長，淡淡甜甜，碗裏載著平常心，滋養秋日的心田。

八月週一蔬食
 Going Vegan on Monday

燕麥玉米粥Oat and Corn Porridge

食材 Ingredient去皮白糯玉米（幹）50g  黃玉米（幹）50g  燕麥胚芽35g  紅腰豆20g  新鮮金銀包玉米粒40g 黃冰糖80g  水1500ml

做法 Recipe 1   白玉米和黃玉米洗凈提前泡壹晚，紅腰豆，燕麥米分開各泡壹小時；

 2   把泡好的所有食材加水放入壓力鍋大火煮上汽，轉小火煮30分鐘後加入新鮮玉米粒和冰糖煮5分鐘即可；

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◎ 圖文「天水蔬食料理」原創轉發請註明出處

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