佛规定，受三皈五戒的人可以吃三净肉。所谓三净肉，就是不见杀，不闻杀，不为我杀。而受了菩萨戒以后，就严格规定必须吃素。因为，菩萨戒以慈悲为本。所以，要求比较严格。

而三皈五戒是以种善根为本，所以要求没那么严格。就像幼儿园的小孩子，他是以玩乐为主，学习为辅。而读小学以后，就要认真学习，不能再贪图玩乐了。受三皈五戒的人，由于初入佛门，如果一下子要求过高，就容易退失学佛的信心，乃至于断掉善根。

所以，学佛一定要循序渐进。每提升一步，就要增加一些要求，严以律己。只有这样，才能让人在不知不觉当中，适应了越来越严格的修行方法。