亚特兰大出售的第一天，门外就排起了长队 为了配合这个植物肉界的新星 这家肯德基还把自己粉刷成了绿色 看起来竟然没有什么违和感~
和国内KFC的那款素汉堡不一样 这次的人造肉炸鸡和鸡翅是和Beyond Meat
合作推出的 一出售就受到了好评，
受欢迎的程度远超原来的产品 很多顾客根本吃不出差别： 还是肯德基的味道~ 而且，不到5个小时就卖光了！抢手得不行！
真是让我这个曾经特别喜欢翅桶的人
好生羡慕
这次亚特兰大的销售如果成功，
那么将有机会推广到全美国 网友们也忍不住在评论区排起了支持的长队
同时，英国的肯德基也推出了
Imposter Burger的植物汉堡
用素鱼排、香料、素蛋黄酱、生菜等组成 结果销量比其他汉堡多5倍 其他地区的网友只能云吃素汉堡，很不开心， 纷纷喊话：请让素汉堡推广到全国/全球！
除了肯德基，另一个汉堡界的巨头汉堡王
也在全美国推出过纯素三明治
Impossible Whopper 与Impossible Food合作，用人造肉代替肉 推出后，这些店铺的人流量也有了大幅度增长
九月，他们还将在巴西推出纯素汉堡
Rebel Whopper
在圣保罗的50家门店提供 据说味道和牛肉汉堡差不多
前两天，最大的食品集团雀巢也推出了素碎肉
以及用素肉做的汉堡Incredible Burger
还有用燕麦奶代替牛奶制作的咖啡 九月还将推出纯素的鸡肉、香肠和培根
以甜甜圈出名的邓肯也在上个月推出了
纯素三明治
使用的是来自Beyond Meat的
Beyond Sausage 作为他们的纯素早餐，吸引了一波粉
说起来可能有很多人不理解
这么多公司卖肉卖到全球前几名 赚了一座座金山 为什么还要卖假肉？ 那当然是因为，有很多很多的需要呀！ 对于大部分人来说，戒掉肉是不可能的！ 但是！又胖，又虚，又爱吃肉，还不爱运动
身体一天比一天差
吃得环境也一天比一天差 真是一点办法也没有……又舍不得嘴里那口肉 怎么办？ 还能怎么办？吃味道和真肉一样的假肉呗~
这个创造可能对很多国人来说还很“惊悚”
但在大部分西方国家，
都受到了意料之外的欢迎 不只是汉堡店，纯素食品还走进了各个学校！ 伦敦大学戈德史密斯学院禁止校内销售牛肉 原因是畜牧业对环境的破坏非常严重
气候变化和亚马逊的大火
都与其有莫大的联系
这让很多科学家焦急起来 为了减少对环境的破坏，
取消牛肉是伦敦大学的第一步 他们还将通过收费来
减少一次性塑料和瓶装水的使用
为了支持伦敦大学的这一举措
企业家Heather Mills为他们提供了
免费的汉堡 希望能够通过这种方式
帮助学生和员工改善饮食结构
2016年剑桥大学就提出了可持续食品政策
停止提供牛羊肉，增加素食选择 原因同样是为了环境的可持续发展 这一举措不仅没有受到学生的反对，
反而有很多支持者
同时，全球有超过150所大学有
“无肉星期一”的活动
包括牛津大学、哥伦比亚大学、加州大学、
哥本哈根大学等世界名校 光在美国，就有25所大学
为学生提供纯素食的选择 不少学校的素食选择在50%以上，甚至80%
在中国，也有18所高校设立了素食窗口（2018年的数据）
包括北京大学、复旦大学、南京大学、
中山大学等等等等
除了学校，企业也迎来了饮食上的福利
Beyond Meat已和爱玛客（Aramark）合作 准备将它们的素食汉堡、香肠送进 学校、医院和企业， 让更多人的减少日常肉类消费
Impossible Food和索迪斯（Sodexo）合作
即将把人造肉产品送入全美 约1500所大学、医院和企业自助餐厅
在此之前，有不少著名企业 已经为员工提供了素食选项 包括京东、阿里巴巴、谷歌、WeWork、Geico
等等等等 不仅是素食，而且是丰富多样的精致素食
这些不仅是为了满足员工的素食需求
更是为了员工的健康，和对环境的保护 换句话说，
人造肉、植物汉堡、素炸鸡、素食窗口的提供
不只是为了素食者 更是为了非素食者 从某个角度来说，
非素食者比素食者更需要这些选择 不论是为了自己的健康，还是为了地球的健康
时至今日，人造肉突然大火的同时
依然有很多人不明白 为什么大家放着更便宜的真肉不吃， 而要去买更贵的假肉
原因很简单，在政府长期的政策补贴
和工业化、规模化养殖方式下
真肉越来越便宜了
最近国内猪肉涨价，政府马上补贴了20亿
就是为了实现民众的“猪肉自由” 这意味着，大部分人都消费得起 并且完全经得起天天吃、顿顿吃 但是这样吃好吗？
很多人已经养成了那样的饮食习惯， 不关心好不好的问题了 所以才有人造肉的出现 为了让人们在享受“肉食”的同时， 减少对身体和地球的伤害 21世纪，我们已经不需要再用饮食来证明 我们的富有和强大 健康才是头等大事 不论是自己还是地球
Beyond Meat研发了整整十年 才研发出可以上市的产品 才看到今天大火的局面 前期的投入是让人甚至有点绝望的 但为什么他们坚持了下来 正是因为，他们知道并且坚信 我们需要！ 未来也需要！