豆腐搭配这食材，不放调料也很鲜，好吃还营养，经典下饭菜！

—用心做原创素食

豆腐价格经济实惠，几块钱就能轻易做出一盘美味～豆腐高蛋白、低脂肪，具有降压、降脂、降胆固醇等功效，嫩嫩滑滑，老少皆宜。

有时候吃点辣能温暖脾胃，促进血液循环，抵御寒冷。今天用豆腐加入些菌菇，再配上豆瓣酱，烧成菌菇麻婆豆腐，汤汁浓稠，舀上一大勺拌上米饭一起吃， 真的超级美味。快试试吧！

主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣酱 

辅料：水淀粉、油 、香油

1.豆腐切成小块。姜切丁。

2.锅中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒。

3.放入豆瓣酱，炒出红油。

4.倒入豆腐块。

5.淋入适量的温水，小火慢煮一会儿。

6.用水淀粉勾上薄芡，轻轻地推动几下。

7.最后淋入香油，即可装盘。

8.豆腐滑嫩入味，菌菇鲜香十足，下饭最佳！