紫菜具有丰富的碘，含碘量是粮食和蔬菜的100倍，含钙也是非常的丰富，每100克的紫菜里含有264毫克的钙，经常吃不但能促进骨骼生长，还可以缓解因缺钙引起的智力发育迟缓、记忆力减退等症。

一般紫菜都是拿来做汤，今天就来做一道超好吃的紫菜炒饭，健康营养、新鲜无负担，喷香可口，全家人都喜欢！

紫菜炒饭

主料：紫菜、米饭、红萝卜、素香肠、芹菜

辅料：油、五香粉、盐

1.紫菜剪碎，放水里泡软。

2.胡萝卜、素香肠切小丁。

3.紫菜沥干水分，放入米饭中，搅匀备用。

4.锅中热油，放胡萝卜、素香肠丁，翻炒。

5.加入拌好的米饭，翻炒一下。

6.加五香粉，盐、芹菜碎，翻炒出锅！

7.加了紫菜炒的饭，更香光盘更快，还补钙，促进生长发育，一定要试试！