我们给自己带上口罩，保持着人和人的距离，却把肉吃进嘴里，和动物进行“最亲密的接触”。我们是不是该放下筷子想一想：它们生活在怎样的环境里，又被运到过哪些地方？这些地方，真的干净、安全吗？
我们避开别人的飞沫、痰、鼻涕，家里有人感冒，我们都会小心翼翼。但我们，却肆无忌惮地吃着动物的血块、敲食它们的骨髓、吮吸它们的汁液。我们是不是该放下筷子想一想：它们健康吗？有没有生病？这些病会不会比感冒严重得多？它们有没有寄生虫？会不会带着病毒？
我们对蔬菜瓜果总是很挑剔：
是不是有机？有没有农残？但我们，对口中的肉却从这样不苛求。我们是不是该放下筷子想一想：它们没有化学药品、添加剂吗？它们的食物，就“绿色有机无农残”吗？而这些化学物质，最终又富集到了哪里？
我们很忌讳死，避讳一切与死亡相关的词。但我们似乎忘记了：所谓的肉不就是尸体吗？我们的冰箱不就像殡仪馆吗？我们的肚子，不就是埋葬尸体的坟墓吗？
我们把它们仅当做可用的资源、盘中的饮食，这是多大的无知和傲慢啊！而这些动物，真的甘愿奉献、从容赴死吗？哪一个不是拼命挣扎，极度惊恐、极度痛苦、极度怨恨？每一个生命，都爱惜自己的身体啊！
中国一句古话说的好“病从口入”，自从大家经济条件越来越好之后各国的美食已经没有国界，成为了吃货的天堂，然而，一系类恐怖的疾病也随之而来！
澳洲作为一个强大的农业和畜牧业国家不但奶制品好，就连牛羊肉也达到了世界超高标准水平。
澳洲肉类食物出口到中国的价格甚至是澳洲本地市场的好几倍。
很多国人的惯性思维就是进口的肯定比国内养殖要安全，然而事实真是如此吗？
最近的一项调查却令所有人失望了！
1
澳洲牛羊肉含弓形虫！
据《每日邮报》报道研究人员对澳洲商店出售的羊肉进行了测试发现43%的样本中含有弓形虫（Toxoplasma）！
研究人员在六个月的时间里每周购买和测试超市里的羊肉三次。其中79份羊肉样本中有34份携带弓形虫。
更加令人震惊的是，研究人员表示，这种弓形虫的危害力及其强大！
- 这种弓形虫最常见是由猫携带，它可以在人体内存活一辈子，严重的话会导致眼部问题、精神分裂症甚至脑损伤。
- 为了消灭这种弓形虫，人们必须小心冷冻肉类或确保其彻底煮熟。
- 如果人们食用了这种弓形虫，就会导致弓形虫病，这种感染会导致免疫系统受损的人患上严重的疾病。
- 健康的人如果摄入了弓形虫，虽不会感到痛苦，但它会导致类似流感的症状，或使眼睛模糊、疼痛或发红。
- 在某些情况下，它可能会导致严重的弓形虫病，从而导致永久性的大脑、器官或眼睛损伤。
最近一项针对8万人的研究还发现，感染这种寄生虫还会使人患精神分裂症的风险增加50%。英国食品标准局（FSA）曾警告人们不要食用未煮熟的羊肉。
在美国约有4000万人体内有弓形体病。
2
澳洲超市售卖的虾1/3都感染了寄生虫!说到今天的牛羊肉含有弓形虫，不知道有多少人记得，3年前的圣诞，澳洲爆发的那一场“虾荒”……
是因为在2016年底，澳洲大虾爆发了史上第一次大规模的寄生虫传染病 —— White Sopt ，白斑病毒！
这种白点病White spot disease (WSD) 是一种常见的寄生虫病，常在甲壳类动物身上传播，致死率极高！传染性极强！
受感染的虾将会减少觅食，外壳松动，身上出现白点。
受这种病的影响，2016年全澳的虾不仅死了一大半，导致供应短缺，造成价格飙升。
事后，澳洲联邦农业部长Barnaby Joyce宣布了禁止虾类进口的决定。因为他们认为，澳洲本国的虾类出现感染，是因为渔夫使用了进口的绿色冻虾做诱饵造成的。
此禁令一出，澳洲大虾感染白点病的情况才大大好转。
可是，白点病White spot disease (WSD) 并没有被完全扼杀，它只是暂时撤退，等待下一轮的爆发！
澳洲联邦农业部长没有料到的是，就在2年后的2018年，这场差点毁掉澳洲大虾业的疾病，
竟毫无征兆地卷土重来了！
2018年，在昆士兰东南部超市出售的大虾中，发现大量大虾，都感染了白斑病毒！
经检测，大约三分之一的虾，已经完全感染了该病毒，或者是正在“变异”的路上。
众所周知，昆士兰是澳洲海鲜源头之一，而事实上，这不是澳洲海鲜第一次曝出寄生虫事件了。
3
澳洲鲜鱼内全是寄生虫！就在之前早些时候，一位来自西澳Rottnest Island岛的渔夫，在沿岸边钓鱼...
这位渔夫抓到了一条黄尾鰤，当兴高采烈、满载而归的他切开鱼肚子的时候，却看到了这样的一幕！
这一条条像红色血丝的东西，是什么？如果没有看到此新闻，根本不知道，这竟是恶心的寄生虫...
在给鱼去骨后，男子在这条黄条蛳体内发现8只寄生虫，还在不断蠕动，试图从鱼内爬出。
这位渔夫在脸书群组中表示：“在西部，这种事情似乎很常见，不是第一次了，并不感到惊讶。”
淡水鱼组织（Freshwater FishGroup）Alan Lymbery表示，这种海洋生物体内充满了蛔虫和线虫。他说：“有许多种类的线虫，在鱼类中都不少见。”
大家熟知的生鱼片、寿司、酸橘汁腌鱼和渍鲑鱼片，也都可能受到寄生虫的污染。
4
大批患者因吃而感染虫病海鲜、牛羊肉远比我们想象中的要脏！并不是在餐厅或者超市里买到的就没有寄生虫。
很多人对于市面上的海鲜、牛羊肉，有一种错误的“没有寄生虫”的观念，导致近年来人们因误食含有寄生虫海鲜、牛羊肉而导致的悲剧时有发生！
Carly Goff是个澳洲妹子，自从和家人一起去斐济旅游回来后，就饱受病痛折磨。
＂我感觉全身疼痛，脚部和脸部整天都像在被火烧。＂
有时候，她还会感觉到全身肌肉＂撕裂＂一样的剧痛。
然而去了医院，医生却诊断不出病因，只能开止痛药。
六年间她的身体不断地疼痛，手脚痛完脖子痛，没有一刻安宁。她经常在半夜活活疼醒，生不如死。
在辗转多个医院之后，她的病因终于被找了出来：Gnathostomiasis，颚口线寄生虫。
问题出在她六年前去斐济旅游时，吃的烤鱼身上。
其实是因为烤鱼没有完全熟透，因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。
颚口线虫又称内脏游走性虫，顾名思义，它能在人体内到处游走！
寄生虫就这样依靠她的血肉，生存了五年多。它寄生在人体后，会咀嚼肌肉组织，造成永久损伤。
怪不得全身疼了！真的毛骨悚然，想象有虫子在体内一直吃吃吃...
由此可见，澳洲虽然没有污染，而且捞上来的海鲜非常新鲜，这在很多人眼里，是难得的“野味”，但这并不意味着这些海鲜可以放心食用!
然而据调查，野生海洋动物感染寄生虫的概率远远高于家畜，能够相差20倍。
一些地区海鲜的寄生虫病感染率甚至达到惊人的70%。
你可能不知道，还有许多肉类里寄生虫存在的可能性也极大！烹饪之后也很难消除！如黄鳝体内有多种寄生虫，烹熟都未必能杀死。这些寄生虫、解剖黄鳝时，用肉眼都能看见！
你所看到的，也许正是别人所需要的，有可能会拯救无数人。想要防止＂虫从口入＂，建议大家多吃素，对身心都有利。
疫情之下，保护野生动物已成为共识，但野生的要保护，饲养的又岂能滥屠？
“千百年来碗里羹，怨深似海恨难平。”这世间，没有一口肉是好来的，都是杀生来的。你吃的是一口肉，它丢的却是一条命。
人不是万物之冠。对于所有生命，我们都应当同等地尊重与敬畏。这次疫情，让人类付出了沉重的代价，但病毒宿主还没有查明，动物来源还不明确。
中国工程院院士陈焕春曾说，新冠病毒可能存在多个中间宿主。一位资深病毒学专家也强调，“病毒的源头是人类目前认知范围内所不可及的目标。到底是病毒传给了蝙蝠，还是蝙蝠传染给了其他野生动物？甚至蚂蚱、蛇、黑猩猩、海鲜都可以感染冠状病毒。”“极为复杂，溯源没有极限。”
如果溯源没有极限，那什么才是最保险的饮食？是素食。至少蔬菜不会感染，蔬菜没有病毒。
吃素是真正的“人寿保险”、健康的保证，它不仅能带来身体的健康，吃素行为的善意更能使我们袪病消灾。而它所倡导的环保利生、圣者之仁，也顺应了中华传统文化的精神，有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。
吃素，是一种理性的选择。这个世界，与我们的餐桌息息相关。