番茄浸茄子

菜谱 | 六和健康厨房

番茄、茄子、线椒、罗勒叶

酵素养油、酵素养酱油

- 详 细 步 骤 -

1. 锅中加20ml酵素养油，放入切成厚片的茄子，慢慢地煎到两面焦黄，盛出备用；

2. 锅中再加20ml酵素养油，放入番茄煸炒至有点出水之后，再加入辣椒一起煸炒，加入30ml酵素养酱油，一小把罗勒叶，再把煎好的茄子放进去，小火焖到茄子里有番茄酱汁的味道。

茄子柔软细腻

充满了罗勒和番茄的浓郁味道

这道菜热的时候好吃

放到冰箱里浸一个晚上

第二天再吃也是更好吃的凉菜