草头糯米饼

菜谱 | 六和健康厨房

草头、糯米粉、黑胡椒粉

酵素养油、酵素饱和盐

- 详 细 步 骤 -

1. 草头洗净，在冷水里焯一下，这样能让草头保持碧绿青翠，挤干水分，切碎碎的，放入碗中；

2. 倒入适量糯米粉、黑胡椒粉，酵素饱和盐调味， 搅拌均匀，搓成糯米团再压扁，中小火起油锅煎至两面金黄，即可开吃了。

此菜谱由周老师提供

草头的清香

糯米软糯

黑胡椒与酵素饱和盐的碰撞

简直就是人间美味

难怪是上海本土的一道网红美食