油浸小番茄

菜谱 | 六和健康厨房

小番茄、蒜头、迷迭香

酵素饱和盐、酵素养油、黑胡椒粉

- 详 细 步 骤 -

1. 小番茄洗净，环保酵素浸泡40分钟去农残备用。小番茄切对半，剖面朝上摆在烤盘中，蒜头切薄片放在小番茄上面，新鲜的迷迭香和黑胡椒粉少许洒在小番茄上，浇少许酵素养油；

烤箱200度预热5分钟，把准备好的烤盘放进烤箱中，200度烤20-30分钟左右，看小番茄是否已经收干水份的情况而定。

2. 起锅倒酵素养过的油，油多一些，要能够浸没这么多的小番茄，加入切好的蒜片、迷迭香，小火慢慢熬至蒜片两面金黄；

3. 浇入烤好的小番茄，可以拌面，裹在切片面包上，做三明治，您可以按照自己的心意随意搭配哦。

此菜谱由周老师提供

小番茄有嚼劲

味道鲜美纯真

还有浓郁的迷迭香和黑胡椒味

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酵素养油，炒菜不油腻