食 材
南瓜泥220克，面粉450克
玉米油45克，盐3克 糖粉35克，
黑芝麻25克 菜籽油适量
做 法
1、面粉放入盆中，盐，糖粉也一起放入，再依次放入南瓜泥、玉米油、黑芝麻，和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
3、切成宽约3厘米，长约8厘米的面片。
4、两个面片重叠一起，对折，在中间切三刀，中间长两边短。
5、其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸，就成了排叉生坯。
6、菜籽油烧至7成热左右，放入排叉生坯炸至金黄酥脆，捞出控油，晾凉后就可以吃了。
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