原料：

净冬瓜450克,胡萝卜球、莴笋球、南瓜球、芋头球各90克,枸杞子7克,素汤、木瓜汁、盐各适量

做法：

1、冬瓜洗净,去皮、瓤,用模具刻成桃形器皿。用盐腌制后蒸熟备用。

2、将胡萝卜球、莴笋球、南瓜球、芋头球分别蒸熟,放入冬瓜器皿内。

3、锅上火,注入素汤和木瓜汁,加适量盐调味,勾芡,淋于上述原料上,撒枸杞即成。