养生薏米毛豆仁的做法

原料：

薏米、毛豆仁、淮山、彩椒。

调料：

盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法：

1、薏米洗净加水煮熟，淮山洗净去皮切粒，彩椒洗净切粒。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入毛豆仁、淮山粒焯煮1分钟倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入彩椒煸炒几下，倒入薏米、毛豆仁、淮山粒爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺