清爽开胃豆腐汤的做法

原料：

嫩豆腐、西红柿、金针菇、小油菜。

调料：

盐、蘑菇精、香油。

做法：

1、豆腐切小块，西红柿洗净切滚刀块，金针菇切去根部，小油菜洗净备用。

2、起锅下少许油，放入西红柿炒出香味来，加入适量的水烧开，倒入豆腐、金针菇。

3、中火烧5分钟，放入小油菜，调入盐和蘑菇精，略煮一会，淋上几滴香油即可出锅。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺