[导读]： 实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。

抗衰老　女性常吃还能防乳癌

西方有句谚语：番茄红了，医生的脸绿了，用来形容番茄营养非常丰富。

近年来越来越多的医学研究指出，西红柿对促进人体健康的确有非常好的功效。

乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。

不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。

还有一点需要注意的是，未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。

另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。