标题：润肺健脾的优质陈皮，特殊时期更值得拥有！

内容：
疫情当下清肺养肺更加重要陈皮的功效我们多少了解些今天再为大家详细介绍一下功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。

主治：脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。

湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。

痰湿壅肺之咳嗽气喘。

温能行气，辛能发散，苦而泄水。

陈皮的营养价值　　陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

陈皮用于烹制菜肴时。

其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

今天为大家推荐的新会陈皮无疑是陈皮中的佼佼者新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。

柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。

清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。

因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。

由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。

早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。

2006年10月25日，原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

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发布时间：2020-02-17 17:37:05
更新时间：2024-08-29 04:29:34
来源：素超人
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