标题：干货 | 甜菜根——当仁不让的补血大王 内容： 火红养生甜菜根可以说是集天然、健康、营养于一身的高颜值蔬菜，几乎不含脂肪和低热量。 蔬食界的女皇  今天的主角就是我  甜菜根：生命之根补血最佳营养品甜菜根（BEETR00T），又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。 甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。 人们把它当成 “综合维生素”，是遇上感冒发烧、身体虚弱时的首选食物。 甜菜根作为食物有着悠久的历史，含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖份和维生素A、B、C，还特有B8（Biotin）矿物化合物。 其中，维生素B12和优质的铁质，是女性与素食者补血的最佳自然营养品。 在古希腊时期，被视为神圣之物，呈献阿波罗神。 在古代英国的传统医疗方法中，是治疗血液疾病的重要天然药物，誉为“生命之根”。 在欧洲民间的地位，就好比中国灵芝。 亚洲生机饮食中，是不可或缺的超级食材。 在东欧成为最著名的传统名菜：罗宋汤。 在日本，强有力的抗氧性，被称为“奇迹蔬菜”。 它凭什么成为超级食物血管保卫者一项发表于美国心脏协会的「高血压」(Hypertension)期刊的研究表明，甜菜根含有丰富的硝酸盐，含量约为一般蔬菜的20倍之多。 硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、缓解血管硬化、促进血液循环。 研究建议，每天喝一杯250毫升的甜菜根汁或吃1至2个熟甜菜根（约100g），目前为止发现，能有效降低血压和减少心血管疾病风险最为有效的自然方法。 补血养颜利器鲜艳的红色属性使得甜菜根富含优质的铁和维生素B12，可谓是当仁不让的“补血神器”。 是女性和吃素人群补血养颜的天然营养品。 准妈妈的知音甜菜根也是孕妇们摄取叶酸极好的天然来源。 每100g甜菜根含有109μg的天然叶酸，可以提供孕妇每日所需的27%摄取量。 叶酸是正常组织生长所必需的营养素，能预防胎儿畸形，还能预防胎儿出现先天性神经缺陷。 抗氧化能手甜菜根中的「甜菜红素」(也称花青素，属于天然植物色素）是一种强抗氧化剂。 抗氧化剂不仅能够减缓细胞氧化作用延缓衰老，也被证实是很多慢性炎症的天敌。 英国《BBC》新闻曾报导，每天饮用500毫升的甜菜根汁，能帮助体力增强16%之多，并且帮助恢复人体免疫系统，降低得慢性炎症的机率。 胃肠清道夫甜菜根中含有大量的纤维素和果胶成分，能加强肠胃蠕动，促进肠道消化，有助于防止便秘。 约100克甜菜根（2~3颗）就可以补充人体每日所需10%的纤维量。 含有的甜菜碱(Betaine)可以保持胃的酸碱中和。 预防和延缓老年痴呆症来自美国维克森林大学(Wake Forest University)的一项研究表明，甜菜根里的硝酸盐能有助于对抗痴呆症。 血液中因硝酸盐产生的一氧化氮可以增进血液流向大脑，有效改善大脑的血液循环，帮助刺激认知能力，从而预防老年失智的产生。 同时，甜菜根中丰富的叶酸对阿尔茨海默氏症也发挥了作用。 增强体力甜菜根汁中硝酸盐成分可以减少运动中大量的耗氧量，降低疲劳感，因此可以提高耐力、激发活力。 英国《BBC》新闻曾报导，每天饮用500毫升的甜菜根汁，能帮助体力增强16%之多。 能很好的帮助恢复人体免疫系统，降低得慢性炎症的机率。 抗氧化的Mix甜菜汁   ABC果汁A-Apple；B-Beetroot；C-Carrot做法：一条胡萝卜、两个苹果、一个甜菜根粉，将其放到deerise/德瑞斯破壁机里。 加适量好水，也可加些综合坚果，选择蔬果档，打好自动停止即可倒出享用，一杯超抗氧化的Mix果汁就大功告成啦！ 什么? !你还不知道怎么享用甜菜根? 你觉得甜菜根土味太重？ 2 茶勺甜菜根粉 Beet Powder8盎司杏仁奶 Almond milk1 茶勺 Maqui 粉1 茶勺融化的椰子油 Melted Coconut Oil5-6 个树莓 Raspberries1/4 茶勺糖浆 Syrup冰适量 Handful of ice放入搅拌机中搅拌，树莓的香气再加上甜菜根的甜味，一杯香甜可口的甜菜根smoothie就做好啦。 法 式 薄 饼   用  甜菜根粉  做法式薄饼也是一个很不错的选择哦不管是看起来还是吃起来都高格调到极致有木有食  材面粉——100克杏仁奶——2杯椰子油——1茶匙盐——适量甜菜根粉——适量依据个人口味添加：李子——3个血橙果酱——适量做法：① 将面粉以筛网过筛后备用。 ② 把甜菜根粉、煮熟的和磨碎备用。 ③ 将作法 ② 及所有剩余材料一起拌匀，并静置约30分钟。 ④ 取平底锅，以小火加热均匀后，每一次以大汤匙舀一匙面煳入锅，并迅速摇动平底锅让面煳均匀散开，煎至两面略为焦黄，至作法 ③ 的材料用毕。 ⑤ 在煎好的作法4内面夹入适量李子、血橙果酱即可。 作为根茎类蔬菜中的超级食物，无论是生食还是煮熟，甜菜根都会带给你不一样的口感和满足。 料理变得性感！ ｛甜菜根南瓜籽酱｝颜色靓丽又富含营养的蘸酱，非常适合搭配面条、餐前面包、蔬菜条或者三明治的抹酱｛生机免烤甜菜根杏仁挞｝一款简单易做的生机甜点。 因生食甜菜根有泥土气息，特别加入橙子，清新的橙子香味可以中和甜菜根的味道。 甜菜根鹰嘴豆酱材料：鹰嘴豆少许、甜菜根粉适量、孜然适量、石榴汁2勺、芝麻酱4勺、柠檬1/2个、白芝麻2勺、黑胡椒、糖、盐各适量做法：a. 半个（或喜欢酸的人用一个）柠檬挤出汁投入deerise/德瑞斯破壁机；c. 加入适量（推荐一小勺）孜然，两汤勺石榴浆（买不到石榴甜浆的用石榴汁代替，也是可行的，少放点水）；d. 放入适量甜菜根粉和4勺芝麻酱（正是芝麻酱赋予酱粘稠的灵魂）；e. 加入适量盐和黑胡椒，开启deerise/德瑞斯破壁机。 搅泥后，撒上一些白芝麻；f. 完工，可以抹面包或者蘸着吃。 面条甜点饼干｛自制天然甜菜根润唇膏｝可以吃的润唇膏椰子油融化加上甜菜根粉✤对抗心脏疾病 ✤控制血压健康 ✤降低胆固醇 ✤清理血管 ✤帮助身体排毒 ✤对抗肾脏疾病 ✤增强伤口愈合能力 ✤延缓衰老 ✤孕妇食物 ✤增强免疫力 ✤抗癌佳品 ✤增强骨骼健康，尤其对骨质疏松   甜菜根植物纤奶粉简单冲泡，喝出好气色素食及营养补充必备尖货喔！ 拼团价：80元/1罐原价: ¥95长按上图? ?? ?查看详情▼点击阅读原文? ?? ?把甜菜根植物奶带回家！ 发布时间：2019-06-18 20:39:53 更新时间：2024-08-29 04:35:24 来源：素超人 链接：https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-1954