标题：五味俱全的几款家常下饭菜谱，全家人吃了都说太好吃了，真香！

内容：
家常下饭菜食材不一定要特别的丰盛，口味不一定要媲美五星级，造型不一定要精致美观，但一定是日常生活不可缺少的部分！

精选8道美味又下饭的家常菜，一口米饭一口菜，一顿多吃两碗饭！

超下饭的地三鲜 -材 料-长条茄子1根、土豆1个青椒1个、姜末 适量食盐、鲜蔬粉适量酱油、生抽、淀粉1勺-做 法-1.

茄子带皮切滚刀块，土豆去切成0.

3cm厚的片，青椒切三角形。

2.

碗里倒入生抽，鲜蔬粉，盐，清水，淀粉勾成芡汁。

3.

锅里多倒些油，大火炸茄子成金黄色捞出控油。

4.

炸土豆片金黄色捞出控油。

5.

锅里倒一点底油，放入姜末炒香。

6.

倒入炸好的土豆片和茄子块。

7.

倒入勾好的料汁。

8.

倒入青椒翻炒半分钟即可。

食谱| 银元宝酸辣藕丁 -主 料-藕1节、干辣椒3个青尖椒半个、红尖椒半个油、盐适量、白醋16g老抽5g、水淀粉20g-做 法-1.

藕洗净去皮切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉 2.

水开放入藕丁焯水1分钟 3.

藕丁捞出到冷水中 4.

白醋、盐、老抽调匀 5.

干辣椒、青红尖椒切小段 6.

锅里放入油小火爆香干辣椒 7.

放入藕丁炒半分钟 8.

放上料汁炒匀，入青红椒炒半分钟 9.

加入水淀粉炒匀立即出锅食谱| 美美家的厨房干煸四季豆 -材 料-四季豆200克、油适量姜、盐、 鲜蔬粉适量干红辣椒、生抽适量-做 法-1.

四季豆摘去老筋，切成6厘米长的段，洗干净，沥干水分2.

锅里倒入油，放入四季豆段，大火将四季豆炸至外皮微微发皱3.

捞出，控油待用4.

锅入油，加入干红辣椒、姜末翻炒均匀5.

下入四季豆段，加入生抽翻炒均匀6.

最后调入盐和鲜蔬粉即可食谱| 沙小囡凉拌豆腐皮 -材 料-豆腐皮2张、香菜1棵胡萝卜一段酱油1勺、素蚝油1勺香油半勺、盐适量鲜蔬粉适量香醋1勺、油泼辣子适量-做 法-1.

将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。

2.

将豆腐皮切1-2毫米的细丝。

3.

胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。

4.

将酱油、香醋、素蚝油、鲜蔬粉、盐、香油，放入碗中搅拌。

5.

将豆腐皮、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。

食谱| 禹馨素蚝油汁儿杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇3个、西蓝花一朵生姜小块 、盐适量素蚝油2大勺、食用油20g-做 法-1.

西蓝花切小块，放水里煮熟，捞出泡凉水2.

杏鲍菇切片，生姜切末3.

西蓝花摆成一个圈4.

姜末用油煸出香味，放杏鲍菇和素蚝油5.

倒入小半碗水，大火烧开，加适量盐，收汁儿即可6.

装盘食谱| sinyolove手撕包菜 -材 料-包菜一颗、小米辣两只生姜适量、白醋两勺鲜蔬粉、生抽、 盐适量-做 法-1.

包菜撕成小块、生姜、辣椒切碎待用2.

碗中倒入白醋、鲜蔬粉、生抽、盐搅拌均匀成酱汁待用3.

锅内倒入适量的油，加入姜末、辣椒碎炒出香味4.

倒入包菜翻炒均匀5.

翻炒至包菜叶子半透明6.

倒入拌好的酱汁，完全翻炒均匀即可出锅食用食谱| 小葵_下饭洋芋泥 -材 料-洋芋（土豆）一个小红椒两颗小青椒两颗、生姜一块酱油2勺、盐1勺植物油适量-做 法-1.

洋芋水煮熟后放入冷水中，扒皮2.

用勺子将洋芋压碎3.

生姜辣椒切碎备用4.

锅内下油爆香生姜，加入辣椒、酸菜翻炒5.

加入洋芋泥继续翻炒6.

加入酱油、盐、辣椒一起翻炒片刻7.

加入一小碗水，翻炒至收汁8.

装盘即可食用食谱| 木华柚柚妈青椒炒香干 -材 料-香干4片、青椒3个豆瓣酱1大勺、鲜蔬粉少许盐少许、姜末适量-做 法-1.

香干洗净切片，青椒切丝，生姜切末2.

大火，炒锅倒入油，把姜末倒入翻炒香3.

放入青椒丝炒软4.

再倒入香干，翻炒均匀5.

加入豆瓣酱翻炒均匀6.

试下味道，调入少许盐和鲜蔬粉即可部份图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163.

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发布时间：2020-04-19 17:08:41
更新时间：2024-08-29 04:28:11
来源：素超人
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