标题：杏子什么时候成熟？

内容：
杏树原产于中国新疆，是我国最古老的栽培果树之一。

每年六月到七月成熟。

它们大多分布在中国各地，特别是华北、西北、华东等地，少数地区是野生的。

新疆伊犁海拔3000米的纯林或混交野生苹果林。

世界各地也有栽培。

杏树是一种落叶树。

地面，植株无毛。

叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。

圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。

种仁多苦味或甜味。

杏子什么时候成熟杏子在中国的主要栽培品种，按用途可分三类。

食用杏类、 仁用杏类、加工用杏类。

食用杏类果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。

在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。

按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等；果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。

这些都是优良的食用品种。

仁用杏类果实较小，果肉薄。

种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药 用，但有些品种的果肉也可干制。

甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。

苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。

加工用杏类果肉厚，糖分多，便于干制。

有些甜仁品种，可肉、仁兼用。

例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制千和取仁的优良品种。

发布时间：2020-07-09 17:33:39
更新时间：2024-08-29 04:27:35
来源：素超人
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