标题：苦瓜炒香干|好吃下饭、健康减脂又美味

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来源：珠海市普陀寺 ZHPTS01苦瓜虽然吃起来味苦，但其具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等诸多营养功效，十分适合在夏季进食。

香干是由豆腐制成的豆制品，具有丰富的蛋白质等营养成分。

豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

制作视频材 料苦瓜、香干、红椒豆豉、素蚝油、生抽盐、糖、生粉水、香油做 法① 苦瓜洗净切开挖去瓜瓤，切片，香干切片，红椒洗净切菱形；② 将以上调料兑成调味汁待用；③ 锅中注水烧开，倒入苦瓜焯一下水倒出沥水；④ 起锅热油，待油温六成热时，倒入香干炸至金黄捞出沥油；⑤ 锅底留少许油，放入豆豉煸香，倒入红椒、苦瓜大火翻炒一会,倒入香干、调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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发布时间：2020-07-17 17:04:19
更新时间：2024-08-29 04:27:32
来源：素超人
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