标题：10种自制果蔬脆片,给素食嘴馋者的超级福利! 内容： 酥脆的食物完善了吃的感官体验，静下来，感受「咔嚓咔嚓」的声音，听觉的神助攻甚至会让食物更加好吃。 人们对于酥脆的喜爱是天生的，那是全世界人类的一处软肋。 （对，你不是一个人）01红薯片- 食材 -红薯. .. .. 1个橄榄油. .. .. 适量盐、胡椒粉. .. .. 适量 - 做法 -① 红薯洗净，擦成薄片，放入碗中用油、盐和胡椒粉抓匀。 ② 烤架上码入红薯片，135℃烤50分钟，中途翻一次面，烤至酥脆后静置1分钟即可食用。 02苹果脆片- 食材 -洗净的苹果. .. .. 2个 - 做法 -① 苹果去掉根部和果核（也可以不去核），切成薄片。 ② 微波炉托盘铺一层油纸，码入苹果片，中火叮4~5分钟至边缘开始蜷曲，翻面，再叮30秒-1分钟至边缘变脆。 静置10分钟至酥脆即可。 03羽衣甘蓝脆片- 食材 -羽衣甘蓝. .. .. 1把醋. .. .. 2汤匙橄榄油. .. .. 1汤匙海盐. .. .. 1/2茶匙 - 做法 -① 羽衣甘蓝洗净后晾干水分，撕成小块，并去除较硬的叶脉和叶片。 ② 处理好的甘蓝叶放入碗中，倒入橄榄油、醋和1/4茶匙的海盐，用手抓匀并按摩2分钟。 ③ 码入铺油纸的烤盘，撒上剩余的盐，175℃烤7~10分钟至酥脆即可食用。 04西葫芦脆片- 食材 -西葫芦. .. .. 2个橄榄油. .. .. 适量盐和. .. .. 适量 - 做法 -① 西葫芦洗净擦成极薄的薄片，放入铺油纸的烤盘中，撒盐和橄榄油少许。 ② 107℃烤35~45分钟，静置1分钟后即可食用。 05红咖喱胡萝卜脆片- 食材 -迷你胡萝卜. .. .. 6个咖喱粉. .. .. 1/2茶匙橄榄油. .. .. 适量盐和胡椒. .. .. 适量 - 做法 -① 胡萝卜洗净，用削皮器削成薄厚均匀的长薄片，放入碗中用咖喱粉和橄榄油抓匀。 ② 胡萝卜放入涂油的烤盘，170℃烤10~12分钟，放在烤架上晾3分钟至脆即可。 06调味薯片- 食材 -土豆. .. .. 3个海盐. .. .. 适量橄榄油. .. .. 适量芥末粉. .. .. ½茶匙汤黑胡椒、海盐. .. .. 适量 - 做法 -① 土豆擦成极薄的片于冷水中，沥干后用棉布包裹，擦干多余水分。 ② 土豆片用橄榄油拌匀，码入微波炉托盘上，撒适量海盐，高火加热1-2分钟，翻面，继续加热至酥脆。 ③将裹料部分的食材于大碗中混合均匀，倒入土豆片拌匀即可。 07甜菜脆片- 食材 -甜菜. .. .. 4个橄榄油. .. .. 2茶匙莳萝. .. .. 1汤匙海盐. .. .. 适量 - 做法 -① 甜菜洗净切薄片，至于铺锡纸的烤盘上，撒橄榄油、海盐。 ② 162℃烤20分钟，翻面继续烤20分钟至脆，冷却后撒上莳萝碎即可。 08南瓜脆片- 食材 -日本南瓜……1个 - 做法 -① 南瓜切成薄薄的片状② 放入烤箱150度15分钟③ 注意需选取日本南瓜，国产南瓜由于水分太多，并不适合做成脆片。 09香蕉脆片- 食材 -香蕉……适量 - 做法 -① 烤箱上下火100摄氏度预热10分钟后，放入香蕉片烤2小时。 如果时间允许可以上下火90度烤3小时。 ② 途中留意一下香蕉的颜色变化。 出炉后马上把香蕉与烤箱纸分离，因为冷却后再去分离香蕉就容易碎了。 10椰丝薄脆片- 食材 -低粉……20克椰丝……45克细砂糖……30克有盐植物油……30克白朗姆酒……30毫升 - 做法 -① 准备所有的材料。 ② 黄油、细砂糖放入容器中，隔热水融化黄油，黄油融化即可。 ③倒入朗姆酒，筛入低粉。 ④ 放入椰丝，切拌均匀即可。 ⑤ 用汤匙舀一点面糊在油布上，用汤匙背面将面糊摊开成圆片。 ⑥ 我第一盘用油布，后面用金色不沾烤盘。 ⑦烤盘放入已预热的烤箱中层。 ⑧ 温度设定：上火160度，下火140度，时间8分钟，关火后不要取出来，在烤箱中焖1~2分钟，务必守在烤箱边，看到脆饼上色后，立刻取出烤盘。 ⑨ 取出烤盘，放至彻底凉透。 ⑩ 彻底放凉后，用刮板小心翼翼的取下脆饼，成品非常酥脆，稍有闪失就会裂开。 今日推荐美康辰藜麦全营养食物藜麦满足人体的所有营养需求生长于平均海拔3180m的青海都兰营养更丰富高纤维 高饱腹感 升糖指数低助力健康 活力满满长按上图? ?? ?查看详情- END -▼点击“阅读原文”? ?? ?立即尝尝「高蛋白低脂肪」的全营养食物藜麦 发布时间：2019-07-22 10:54:23 更新时间：2024-08-29 04:34:58 来源：素超人 链接：https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-2637