标题：拌菜吃超赞，植物界的“胶原蛋白”，补血养颜还塑身!

内容：
说到减肥很多人都会认为，不吃主食就能瘦，能瘦，瘦！

可是，这些人辛辛苦苦挨饿那么久后才发现原来并没有瘦。

想要吃着瘦，其实很简单啦，快来跟着小编一起学习如何吃出好身材。

今天的主角是被万千女性宠爱的食材——海茸海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不饱和脂肪酸）、SOD（超氧化歧化酶）等，还有丰富的胶原蛋白。

海茸中含有丰富的铁质，是女性补血的好选择。

而且还可以作为肥胖人群的减肥食品，因为它含脂肪低，且含有大量纤维素，少量食用后就有饱胀感。

海茸吃起来口感爽脆！

不仅含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、纤维质、胡萝卜素，还含有深海植物特有的岩藻黄质、海藻胶原蛋白、藻多酚、褐藻糖胶等，是食用藻类中的极品，有着“深海松茸”的美称。

早在中国古代，《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等古代医学著作中都有用藻类退烧、止咳等的疗效记载。

日本民间更是把藻类称为“海洋里的蔬菜”。

据营养学家分析，经常食用藻类食物是日本人长寿的原因之一。

>>>海茸在日本超级受欢迎海茸的泡发泡发海茸需要把握好泡发时间，如果泡发不完整则口感过韧；泡发过度则会流失营养成分且口感软烂。

那么，应该如何泡发海茸呢？

将干海茸置于冷水浸泡至适当的软硬程度，切勿用开水浸泡，开水浸泡会影响海茸的口感，且使海茸的营养成分大量流失；泡发后多清洗几遍（可去除部分腥味）；▲泡开的海茸炒烤瓜皮海茸来源：食悟厨苑陈治锟 pryyczk丨 食材 丨彩椒、瓜皮、胡萝卜、黄瓜海茸（需要提前泡发）有机大豆油、小米椒、孜然、盐丨 做法 丨1.

把黄瓜、彩椒、胡萝卜、海茸切成大小均匀的条，焯水备用。

2.

锅中放入有机大豆油后，放入孜然、小米椒翻炒，放入适量的盐。

3.

把焯水的各种条放入平底锅中，翻炒30秒即可出锅。

此菜堪称一绝，不仅保留了食物本身的营养，而且还炒出烧烤的味道。

开胃五彩瓜皮海茸丨 食材 丨彩椒、瓜皮、小米椒、绿笋、海茸火麻油、芒果醋汁丨 做法 丨1.

芦笋、彩椒、海茸、瓜皮，均匀切段，焯水后放入容器中；2.

加入适量的酿造芒果醋汁、少许的火麻油、少许五谷酿造酱油；3.

拌匀后装盘。

西瓜皮富含丰富的维生素C和维生素E，口感清脆多汁、微甜，无论是清炒还是凉拌都是非常美味的菜肴。

搭配上丰富多彩的食材，可以提高食欲，丰富营养素的种类。

凉拌海茸丝丨 食材 丨黄瓜、香芹、红椒、生姜、酱油、醋、香菜、香油、盐、白糖丨 做法 丨1.

将海茸放入凉水中浸泡到软乎，捞出待用。

2.

黄瓜、红椒切丝，香芹切段，生姜切末。

3.

锅内烧开水，将海茸倒入，开锅撇去浮沫煮熟，捞出待用。

4.

把香芹红椒焯熟。

5.

碗中放入酱油、醋、香油、姜末、少许盐、白糖调成汁。

6.

将调好的酱汁倒入海茸中，再撒上黄瓜丝、红椒丝、香芹段，完成。

来自万千女性宠爱的食材【海茸】纯天然 更健康补充胶原蛋白，减肥塑身

发布时间：2020-09-22 20:30:09
更新时间：2024-08-29 04:26:56
来源：素超人
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