标题：别小看素菜，做对了很养人！提高身体免疫力，秋季吃正合适！

内容：
《增强免疫力必吃的20种食物》是中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐的一本书。

其中内容包括：番茄、甘蓝、胡萝卜、蘑菇、芹菜、菠菜、芦笋、大白菜、海带、萝卜、辣椒、大豆、豌豆、柑橘、牛蒡、枸杞子、燕麦等，多吃这些食物，提高身体免疫力。

推荐美味素食菜谱食谱| 我是王梅子凉拌紫甘蓝 甘蓝200克、花生米200克香菜100克、油盐、醋适量1.

紫甘蓝洗净，切成细细的丝；2.

香菜清洗干净切成小段；3.

锅中加一点点菜籽油放入红皮花生米，炒熟；4.

所有的食材放一起，加入调味料，炒花生米的时候已经有油了，不需要额外放油进去，拌均匀装盘即可。

食谱| 迷迭香Rosemary西红柿炒土豆丝 土豆1个、西红柿1个盐1茶匙、鲜蔬粉适量1.

土豆去皮切丝倒入水中浸泡10分钟；2.

西红柿切十字刀，用开水烫后去皮；3.

去皮的西红柿切丁；4.

锅里倒少许油，倒入西红柿翻炒出汁；5.

倒入土豆丝，翻炒均匀；6.

倒少许盐、鲜蔬粉翻炒均匀即可出锅。

食谱| 家乐美食小站白菜炖豆腐 大白菜半颗、老豆腐250克姜三片、白胡椒粉3克素高汤、盐、香油适量1.

将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用；2.

锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜；3.

大火烧开，加入素高汤转小火炖煮；4.

撒入盐、白胡椒粉、淋香油即可。

图文| 迷迭香Rosemary冬瓜海带汤 冬瓜半斤、海带3两胡椒粉1勺、姜末适量盐、鲜蔬粉适量1.

冬瓜去皮去瓤，切块；2.

锅中热油，炒香姜末；3.

将冬瓜和海带下锅，炒2分钟；4.

然后加适量清水煮4分钟；5.

出锅前加入盐、鲜蔬粉、胡椒粉调味即可。

食谱| hicook莲藕百合炒木耳 木耳150g、山药100g鲜百合适量、青红椒适量生粉1g、胡椒粉0.

3g油盐、鲜蔬粉适量1.

莲藕切片泡入水中2.

山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐）3.

青红椒去筋切小块~ （可选择性加入）4.

所有的食材都要汆水哦~5.

30秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~1-2分钟之后盛出沥干~6.

调汁，清水15g，生粉1g，胡椒粉0.

3g，盐、鲜蔬粉适量，下锅前搅拌均匀7.

锅内入少量油，倒入汆好水的材料炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~食谱| 炫色鸾树z咸香适宜的萝卜糕 白萝卜300g、粘米粉100g干香菇五朵、盐一勺白胡椒粉半勺、金兰酱油两勺1.

白萝卜300g去皮擦丝，挤掉过多的水分；2.

干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝；3.

粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊；4.

锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会；5.

加盐，白胡椒粉，酱油调味；6.

关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实；7.

上蒸锅，中火40分钟左右；8.

取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~食谱| 素白之华松茸焖饭 松茸1个、大米150克青豆粒60克、玉米粒60克胡萝卜半根、盐2克生抽10克、食用油10克1.

松茸冲洗干净，根部削去根部带泥沙的部分，分两段，下半段切成和蔬菜丁一般大小的颗粒，顶部切薄片～2.

将大米淘洗干净加和平时煮饭一样的水，放入松茸粒～3.

放入提前准备好的所有的各种蔬菜丁～4.

加盐、生抽、食用油搅拌均匀～5.

最后铺上切好的松茸片，放入电饭锅里正常煮饭程序烹煮～6.

用筷子轻轻搅拌均匀装盘～图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163.

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发布时间：2020-09-30 17:09:53
更新时间：2024-08-29 04:26:49
来源：素超人
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