标题：每日一素——金桔蜜

内容：
食材：金桔1000克，香草糖180克，冰糖320克，水800克制作方法：1、金桔洗净沥干水份；2、切成四瓣；3、洒入细砂糖或香草糖（香草籽取出和细砂糖混合后密封保存一段时间即为香草糖）腌制，时间随意；4、加入冰糖和水；5、将水煮沸；6、用漏勺将漂浮的金桔籽捞出；7、煮沸后转中火熬至金桔透明，视量的多少需要半小时至一个小时不等；8、晾凉后装瓶密封（瓶子提前洗净热水烫过后晾干使用）冷藏保存。

小贴士：金桔熬煮的时间根据自己的使用方式，如果是泡水喝，建议多熬一会儿，如果要做蛋糕用，建议金桔变为透明色即可，这样能很好的保留金桔的外形。

煮好的金桔蜜建议最久在一个月内用完，切记冷藏保存，泡水时可加入薄荷叶同饮。

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发布时间：2020-11-21 15:41:46
更新时间：2024-08-29 04:26:02
来源：素超人
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