标题：植物蛋白王“鹰嘴豆”的神奇吃法！鹰嘴豆布朗尼-高蛋白、低脂肪、无糖、无麸质，还不快来get！

内容：
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易鹰嘴豆一直被誉为“蛋白质之王”由于植物饮食的普及如今已经成为了植物蛋白中的绝对C位鹰嘴豆之所这么受欢迎不仅是因为它高蛋白还因为它可以做很多美食比如最常见的鹰嘴豆泥煮熟的鹰嘴豆碾压成泥只需简单调味就是最百搭的蘸酱！

还有适合大众口味的番茄炖鹰嘴豆鹰嘴豆豆腐各类鹰嘴豆零食.

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总之，鹰嘴豆真的可以做好多美食啊不过最近小编get到鹰嘴豆的新吃法！

！鹰嘴豆布朗尼蛋糕！

！我相信很多小伙伴一定和我一样吃过传统巧克力布朗尼但鹰嘴豆做的布朗尼你一定还没吃过吧！

传统的布朗尼是面粉+可可粉+椰子油等配料经过烘培烤制而成的糕点鹰嘴豆布朗尼的做法基本类似区别是将面粉换成杏仁粉同时加入熟制鹰嘴豆这样做出来的布朗尼不含麸质吃起来肠胃没有过重的负担！

还富含蛋白质特别适合麸质不耐症人群及追求健康饮食的朋友制作方法也非常简单绝对不是“一看就会，一做就废”的食谱只要食材备好按照步骤制作您也可以在家制作好吃的甜点配料: 1/3 杯 (80毫升) 豆奶或其它植物奶3大勺龙舌兰蜜1/2 杯(90克) 纯素巧克力碎1.

5 杯熟鹰嘴豆3/4杯(187.

5克) 坚果酱（如花生酱等）5大勺椰花糖或其他代糖3大勺可可粉1/4杯(28克) 杏仁粉2小勺 香草精1/4小勺海盐3/4小勺小苏打4大勺纯素巧克力碎（用于最后装饰）制作步骤：1.

用平底锅或微波炉加热豆奶和龙舌兰蜜，直到接近沸腾。

稍微冷却后，加入巧克力碎，搅拌至融化后备用。

在烤盘上铺上烘培纸。

预热烤箱至180摄氏度（上下火）。

2.

在料理机中加入熟鹰嘴豆，坚果酱，椰花糖，可可粉，香草精，海盐。

搅拌半分钟。

（在这步，坚果酱可能没有完全混合，没关系，继续一下步）3.

加入热融化的巧克力+豆奶混合物（步骤1的液体混合物）和杏仁粉，再次搅拌，直到混合物光滑且均匀。

如果太稠，可以再加一汤匙豆奶。

4.

将2汤勺巧克力碎放入面糊中。

立即将面糊转移到铺由烘培纸的烤盘中，用抹刀涂抹，尽可能地把面糊顶端弄平整。

（这种面糊不会像普通的布朗尼蛋糕一样融化，所以面糊顶部不匀烤制也不匀），最后在上面撒些巧克力碎。

5.

180摄氏度烘烤35到40分钟。

冷却10分钟后切片，建议搭配植物酸奶或纯素冰淇淋一起食用，味道真的好极了。

如果吃不完，可以放入冰箱冷藏可保存5天，冷冻可保存一个月！

这道鹰嘴豆布朗尼制作方法并不复杂跟着视频的步骤学习很容易上手高蛋白，不含麸质，不含白糖可可浓郁，味道醇香.

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在家自制一些款待朋友，犒赏自己都是不错的选择！

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发布时间：2020-11-24 07:00:00
更新时间：2024-08-29 04:25:57
来源：素超人
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