标题：素食小吃：珍珠素丸子、豆沙糯米卷、豆腐煎饼、小米咸香面茶

内容：
素食趣 食谱| 艾米的素食厨房 珍珠素丸子 -材 料-豆腐50克、玉米20克糯米150克、香菇2个盐适量、生抽适量胡椒粉适量、油少许莴笋适量、生粉100克-做 法-把糯米洗净加水泡2个小时；食材切丁，豆腐弄碎；香锅用油加盐炒2分钟；食材准备好了，加盐，胡椒粉，酱油，加生粉拌好；团成小团，在沾上泡好的糯米；上锅蒸15分钟，完成。

食谱| 君子恩 豆沙糯米卷 -材 料-玉米油40克、玉米淀粉30克糯米粉150克、抹茶粉2克豆沙适量、熟糯米粉少量纯净水170克、白糖15克-做 法-纯净水 白砂糖 油一起加入到大碗中搅拌均匀；加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀；将面糊过筛一遍，碗口覆盖保鲜膜，用牙签扎孔；然后上锅隔水蒸熟，一般水开后蒸15分钟；蒸熟的面团揉成光滑的状态；再把面团分成均匀的两等份；其中一份加两克抹茶粉揉均匀；豆沙用保鲜膜包着搓成长条状；面团粘熟糯米粉擀长，包裹住豆沙条，捏紧。

再切成条状即可。

食谱| 艾米的素食厨房 豆腐煎饼 -材 料-豆腐、玉米适量香菇3朵、莴笋适量盐适量、淀粉适量胡凉粉适量-做 法-把香菇与莴笋切切丁，豆腐杂碎；香菇用油炒3分钟，这样可以味道更好；加入盐，胡椒粉，淀粉拌好所有食材，上锅蒸15分钟；蒸熟取出，用少许油煎至两面金黄，就可以了，简单易做，一起试试吧！

食谱| SuperMan美食 小米咸香面茶 -材 料-小米面、芝麻酱香油、芝麻、盐-做 法-芝麻酱一勺，慢慢加入香油搅成稀酱。

用香油调和的芝麻酱比较滑润，不会变干，如果嫌太过香腻，也可以用凉开水；熟芝麻擀碎，加适量盐，调成芝麻盐备用；小米面加入凉水，用筷子搅成稀面糊；烧开小半锅水，把稀面糊倒入锅中，边煮边搅拌。

开锅后再煮10分钟，至面糊变粘稠即可；将煮好的小米面糊盛入碗中，浇一勺芝麻酱，洒上芝麻盐，小米面茶即成。

食谱| 炫色鸾树z 萝卜丝饼 -材 料-白萝卜1个、胡萝卜半个面粉100g-做 法-将两种萝卜擦丝，并加盐腌制约30分钟以上；将面粉加水，调成稀糊状；料理锅中先预热，加底油并舀入面糊摊成薄皮；加入攥干水分的萝卜丝；再加面糊稍微封下面；两面煎至金黄，并鼓起就熟了。

发布时间：2020-12-03 13:11:33
更新时间：2024-08-29 04:25:45
来源：素超人
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