标题：挂面怎么做最好吃？教你10种做法，简单没难度

内容：
学会了一周不重样，每天连吃两顿都不腻！

一、香菇菠菜面食谱 | 海霞的厨房-材 料-面条100g、香菇3个菠菜4颗、胡椒粉1g盐半小勺、鲜蔬粉半小勺香油一点点、酱油1小勺-做 法-1.

香菇清洗干净，切成长条；2.

锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒；3.

然后加入水烧开后放入面条；4.

之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；5.

出锅。

二、茄汁拌面-材 料-挂面、胡萝卜、西红柿豌豆、酱油、陈醋素蚝油、番茄酱五行鲜蔬粉、食盐-做 法-1.

将胡萝卜、西红柿切丁备用；2.

将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒（油多一些）；3.

锅中烧开水，将面条煮熟，然后捞出过一下凉水；4.

将番茄丁连同炒好的豌豆、胡萝卜丁放入煮好的面中；5.

将素蚝油、酱油、鲜蔬粉、盐等调匀做成酱汁，均匀淋入面拌均即可。

三、清汤挂面食谱 | 青春妹m-材 料-挂面一小把、香菜一根紫菜、小白菜适量盐少许、胡椒粉少许花椒油半勺、香油一点点-做 法-1.

准备好食材，香菜切碎入碗中；2.

放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜；3.

锅中烧开水，放入一小把挂面；4.

倒入一点点香油，煮至8分熟即可；5.

小白菜煮1分钟捞出；6.

全部放入碗中即可，搅拌均匀开吃，超级好吃哦~四、芝麻酱拌面食谱 | 南兮·人间烟火-材 料-挂面一小把、青瓜丝少许豆芽少许、芝麻酱50g生抽2勺、香醋1勺红油1勺、麻油50g、盐适量-做 法-1.

准备好以上食材，芝麻酱50克打到碗里；2.

红油1勺，麻油50克，香醋1勺，盐少许，生抽2勺一起搅拌均匀；3.

锅里放入水烧开把面条放入煮熟；4.

捞出后把面条过冷水沥干，把豆芽煮熟捞出沥干水；5.

把青瓜丝放在面条上，倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可。

五、香菇酱拌面食谱 | meggy跳舞的苹果-材 料-挂面一把、黄瓜一条香菇酱适量-做 法-1.

锅中水煮开后，下入面条；2.

煮面条时，将小黄瓜洗净切片；3.

面条煮好后捞出，过两遍凉水，根根爽利；4.

面条沥干水，捞入碗中，舀上香菇小酱，放上黄瓜片，开吃。

六、西红柿茄丁过水面食谱 | zy宝妈小厨-材 料-挂面一把、长茄子1个西红柿1个、小青椒1个盐、酱油、水淀粉、油适量-做 法-1.

面条煮熟 ，捞入凉水盆里过凉备用；2.

茄子切小丁，西红柿去皮切丁，青椒切圈；3.

热锅入油，加入茄丁小火煸软；4.

茄丁变软后捞出备用；5.

另起锅入油，放入西红柿丁，放入盐；6.

小火煸到西红柿变碎出汤；7.

倒入茄丁和青椒翻炒均匀，点入一点水烧开焖一会；8.

加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火；9.

面条浇上西红柿茄丁卤即可，清爽开胃。

七、油泼挂面 食谱 | onepiece小米-材 料-挂面一小把、配菜适量生抽1勺、香醋1勺、油适量素香肠1根、辣椒面1勺-做 法-1.

青菜稍微焯烫一下捞出，素香肠切片；2.

面煮好过凉水；3.

碗底放煮好的青菜和素香肠；4.

捞入面条，加生抽、香醋、辣椒面；5.

热油，泼到调料上面拌匀即可。

八、凉拌挂面食谱 | 知食青年-材 料-挂面100g、生抽2勺素蚝油1勺、盐1/2勺辣椒面1勺、白芝麻1勺黄瓜丝、胡萝卜丝适量油炸花生米、花椒油适量-做 法-1.

碗中放入辣椒面、白芝麻，淋上热油，拌匀；2.

加入生抽、素蚝油、盐和花椒油，拌匀；3.

挂面下入锅中煮熟；4.

面条捞出过一遍凉水，沥干水分；5.

面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁；6.

迅速搅拌均匀即可。

九、开胃热汤面-材 料-细挂面、小红辣椒1-2个葱、蒜一瓣、香菜看个人喜好芝麻香油、色拉油、白胡椒粉生抽2勺、醋1勺、盐酌情而定-做 法-1、葱、香菜、辣椒、蒜、胡椒粉、芝麻香油都放到碗里；2、加热一勺油，泼油到碗里，要听到呲啦的一声；3、煮好面，倒入热水和酱油醋，开吃。

十、脆花生豆泡汤面-材料-面条200g、豆腐泡180g油适量、盐适量、花生适量拌面酱适量、葱适量、醋适量-做 法-1.

豆泡用清水微泡一下；2.

热锅加油，将花生沥水下锅；3.

先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下，出锅沥油备用；4.

另起锅，加清水煮开，将面条下锅；5.

煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味；6.

再将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花；7.

豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋；8.

再将炸好的花生加入即可。

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发布时间：2020-12-07 07:00:24
更新时间：2024-08-29 04:25:40
来源：素超人
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