标题：一道家常菜，想要开胃下饭就选它

内容：
▲点击关注，素食菜谱汇食材冬藕、红椒、青椒、熟花生、小米椒生抽、醋、糖、盐、淀粉、花椒、干辣椒、姜末步 骤1，食材洗净。

莲藕、青红椒切丁2，调料汁：准备一个小碗，放入生抽、醋、糖、盐3，再加入淀粉，倒入少许水，搅拌均匀。

调好的酱汁备用4，水开倒入藕丁，加白醋煮2分钟，捞出备用。

加白醋，不但可以防藕丁氧化变黑，还能使口感更爽脆鲜嫩5，热油炒香花椒、干辣椒、姜末。

6，下藕丁、青红椒丁，翻炒均匀入味。

7，淋上调好的料汁，再放入花生米，快速翻炒均匀即可。

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发布时间：2020-12-13 17:00:00
更新时间：2024-08-29 04:25:27
来源：素超人
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