标题：每日一素|土豆的5种超好吃的做法，吃过难忘 内容： 春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。 以冬天来说，吃一点带有根的食物，能更好的促进健康。 根菜是什么？ 根菜可以简单理解为“生长在泥土里的菜”，土豆、白萝卜、莲藕、牛蒡、山药、南瓜、芋头、大头菜……这些都属于根类食物。 土豆作为素食界的宠儿，在冬天吃是最合适不过的了。 今天给大家分享几道土豆的食谱，值得一试！ 01【纯素柠檬香草烤土豆】这款食谱简单易做，只需少量配料，可在一个小时内准备就绪~配料500克小土豆1又1/2汤匙橄榄油1汤匙切碎的新鲜罗勒叶1汤匙切碎的新鲜欧芹叶1茶匙枫糖浆、1/2茶匙海盐适量黑胡椒，调味柠檬香草橄榄油混合物：3汤匙橄榄油1/2杯柠檬1茶匙切碎的新鲜欧芹叶1茶匙切碎的新鲜罗勒叶盐/胡椒粉，调味- 做法 -1. 预热烤箱180摄氏度；在烤盘上铺上不粘烤纸，备用。 2. 在每一个小土豆上开几道细缝，但不要切得太透。 3. 在一个大碗里，将准备好的土豆和橄榄油，罗勒，欧芹，枫糖浆，盐和胡椒混合、搅拌均匀。 4. 把土豆放在烤盘上烤20 - 25分钟。 5. 同时，将柠檬香草橄榄油的所有材料混合在一个小碗里。 6. 烤25分钟后，将一半的柠檬香草橄榄油混合物涂在土豆上，然后放回烤箱，继续烤25分钟或直到土豆熟。 7. 一旦煮熟，将剩下的柠檬香草橄榄油浇在土豆上，如有必要可多撒些海盐! 02【纯素土豆沙拉】水果蔬菜沙拉就吃的很多了，那么土豆沙拉你有试过吗？ 味道真的很不错哦！ 配料500克土豆、 125克芦笋120克绿豌豆120克毛豆荚1根粉红色的萝卜调味料1/4杯柠檬汁一汤匙白醋2汤匙特级初榨橄榄油1茶匙枫糖浆一小把薄荷， 一小把莳萝适量盐/胡椒粉- 做法 -1. 将烤箱预热到190摄氏度、在烤盘上铺上不粘烤纸。 同时把小土豆切成两半、粉色萝卜切片。 2. 在一个大碗里，把切好的土豆和1/2汤匙的橄榄油混合在一起，然后用盐和胡椒调味，搅拌均匀。 3. 将土豆放入准备好的烤盘，放入烤箱烤25-30分钟，烤至金黄变软。 4. 同时，烧一壶水。 将芦笋片、豌豆和毛豆焯水5分钟。 蔬菜煮熟后，将水沥干备用。 5. 土豆煮熟后，从烤箱中取出，冷却10分钟。 6. 在一个大碗里，混合烤土豆，芦笋，豌豆和毛豆，拌入萝卜片。 7. 在一个小量杯中，混合调味料的所有材料，倒在蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。 03【纯素土豆饼】你有用过土豆做土豆饼吗？ 如果没有，那你应该尝试一下！ 普通的土豆饼就 很好吃，但是这款酿土豆饼会更好吃！ 配料面团1斤土豆80克白面粉40克玉米淀粉或木薯粉盐，胡椒粉，调味填充物250克蘑菇 切成薄片1/2 根西葫芦 切成丁1个 甜椒 切成丁盐和胡椒粉 调味1茶匙香料、 1/2 茶匙孜然1/4 茶匙 红辣椒片- 做法 -制作面团1. 将土豆去皮，切成小块。 在盐水中煮约20分钟。 2. 用盐，胡椒粉调味煮熟的土豆，随后捣碎土豆。 3. 让土豆泥冷却，然后加入面粉和玉米淀粉。 用勺子或双手充分混合。 进行填充1. 将蔬菜切成丁，热锅热油，将蘑菇、切成丁的甜椒和西葫芦加入翻炒。 然后加盐，胡椒粉和其他香料调味。 2. 将面团分成8份。 制成球状，在中间打好一口，然后加入约一汤匙半汤匙的馅料。 密封好后将它们稍微压扁。 3. 在锅中加热约2汤匙油，中火煎炸土豆饼，直到两面都变成金黄色。 如果你希望它们更加松脆，可以在375华氏度(约190℃)的烤箱中另外烘烤20分钟左右。 04【纯素炸薯条】你喜欢炸薯条吗？ 自己做的更健康，而且味道也很好哦！ 这款炸薯条食谱不是真正油炸的，而是烤制的，但是非常酥脆！ 配料2或3个中等大小的土豆（500克）一杯番茄酱- 做法 -1. 将烤箱预热至390ºF或200ºC。 2. 将土豆去皮、切成小棒。 3. 将它们放在烤盘上，烤约40分钟，直到变成金黄色。 蘸上番茄酱或其他自己喜欢的酱即可食用。 05【孜然小土豆】孜然土豆也是很家常的一道菜，做法简单，极易上手，闲食、下饭两相宜。 配料小土豆芝麻、孜然黑胡椒、植物油- 做法 -1. 锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开2. 继续煮15分钟，将土豆煮熟3. 将煮好的土豆放入冷水中冲凉，去皮切成两半4. 锅中倒入适量的油烧热，放入土豆，慢慢煎煎至金黄色5. 放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀6. 放入少许盐调味，炒匀7. 出锅装盘撒少许芝麻即可—— 编辑/kayak ——素爱小店纯素/低脂/无五辛/有机/无添加糙米、全麦面、有机蔬菜、有机水果 洗发水、沐浴露、洗面奶、面膜 酱油、醋、味噌 素奶粉、健康饮品、儿童餐具卫生巾、洗衣粉、洗碗精……长按二维码进店逛逛 发布时间：2021-02-22 09:23:16 更新时间：2024-08-29 04:24:31 来源：素超人 链接：https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-42347