标题：德国俩姑娘开了一杂货铺：零污染，不包装，这才是我想逛的超市！

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从早上的第一顿早餐在面包店里买了一个三明治中午点一个快餐晚上去市场买一些新鲜的蔬果只要你在街上购买的每一样东西都可能产生一次性塑料废品“循环再利用的想法很棒，可是我做不到啊……”“超市的塑料袋要收费，无所谓啊，反正不缺那几毛钱。

”被大环境需要的环保行动跟眼下的便利与生活的疲惫比起来显得那么的苍白无力瑞士籍的 莎拉和德国籍的 米兰娜因为烹饪而碰相遇到一起然而每次煮完饭望着小山般的垃圾：塑料袋、保鲜膜、纸盒、铝箔纸两人心底都会产生愧疚感在某个晚上她们提出了一个大胆的想法：全面拒绝食品包装于是柏林第一家无包装超市问世Original Unverpackt▼零污染 无包装这家超市从外面看上去不起眼，但是店里的摆设独树一帜，乍看上去像是实验室。

莎拉和米兰娜主张一种新的环境保护理论--- 预循环与其头疼包装制品垃圾的回收问题不如直接把包装袋从购物习惯中剔除超市出售超过600种商品基本全部为有机商品包括有机水果、蔬菜、谷物和一些液体所有的商品都甩掉华丽的外包装赤裸裸的呈现原貌回归古时的散卖状态各式坚果和干果，好吃营养是很棒的零嘴喔整齐排列出来十分壮观颜色好美清洁剂、沐浴露和香皂等皆为天然原料经过认证合格的有机品牌 橄榄、黄瓜等腌渍物还有煮菜必备的醋及油大人有瘾头，小孩怎能没有糖果区让小朋友流连忘返不买不归 整齐清洁的卖场随时能与亲切的店员闲聊让人重温逛菜市场的温馨感受通过对水果、蔬菜、谷物的分类Original Unverpackt使用集装箱来储藏货物即使是像洗发水这样的商品也使用了可以重复利用的箱子来储存而不是用传统的纸箱或塑料包装箱所有货物放在容器内顾客按量选取店内唯一要一罐一罐买走的只有手工果酱Original Unverpackt崇尚的“零废物”理念也渗透到了供应链的每个环节里这里出售的日常用品和有机商品皆来自当地的供货商有效减少了运输成本和运输过程中产生的污染自带容器 不然你连沐浴露都买不到超市中的货物被整批放入开口向下的容器中 容器带有一个控制杆顾客根据需要来购买相应的数量这家超市里不出售任何一次性的盒子、袋子、罐子或其它容器只提供散装谷物、饮品等顾客需要携带自备容器来购物自备的包装盒先自行称重贴标签最后结帐时，再将其重量扣除顾客带着自备容器来到店里每一种产品都可以需要多少买多少当然如果你忘记带了也可以从商店里借用多用型容器或使用可循环的纸袋也可以用“BYO自备”酒瓶购买啤酒或红酒无论是几杯还是更多货架上排放整齐的各种各样的豆子顾客可以随需挑选购买这不仅可以减少包装同时也减少了常见的大包装带来的食品浪费装在大桶里的洗发水顾客也可以用吸管将其抽取到较小的容器中牙膏也可以以“小药片”的形状购买用多少买多少但是没有合适的包装带来的运输问题对习惯便利的现代人来说放佛又是一个挑战不过光顾Original-Unverpackt的客人们对于克服这一点都各有奇招有人直接用帽子装坚果带走有人拿着品客的薯条筒来买意面虽然没有包装袋但是产品信息比如生产地、营养成分等依然会明确标示出来据说小店里卖得最好的商品之一是柏林本地产的伏特加如果想重温儿时“打酱油”的回忆不妨随意带上一个容器到店里一逛：“老板，打二两伏特加！

”家附近有这样的超市 我要天天去无包装超市受到热烈的支持顾客络绎不绝更值得一提的是 店内的商品价格有高有低总体比较亲民每个人都有能力去支付这些产品从而以自己的方式为环境做贡献除了售卖的商品环保外店内的装潢也是德国式的极简风格使用环保橱窗、节能照明和木地板等营造更贴近自然的购物环境相比于传统超市明亮的灯光和喧嚣的导购声original unverpackt能带给顾客不一样的购物体验要几斤红豆可以直接请老板娘直接装进篮子里这才是我想逛的超市！

零包装离我们还有多远摆脱包装的做法在英国，美国，奥地利也出现过不过2007年在伦敦开业的先驱不堪亏损三年就歇业了目前包括original unverpackt在内欧洲仅有5家零包装的购物商店德国: Unverpackt-Laden in Kiel▼法国 Day by Day▼意大利: Effecorta▼哥本哈根LOS Market▼去年8月台湾首间无包装超市“裸市集”面世▼它提供的容器除了瓶子、罐子、纸袋更有小试管用来购物份量小的货品褪去华丽包装回归食物本质购买你想要的份量省去不必要的花费减少不必要的浪费当份量减少，单价相对降低你就会考虑帮自己和家人选用更好的产品以这样的想法为出发点很符合现代人的家庭模式“原厂无包装”的商业行为有乐观的地方也会遇到很多挑战但是就如莎拉说的“ 重点是决心” 坚持不懈地立足去做一件事其环保的意义也非常重要让我们看到所有的环保理念只要愿意实践并持之以恒便可以有机会将其实现。

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发布时间：2021-05-16 08:37:14
更新时间：2024-08-29 04:24:07
来源：素超人
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