标题：自制芝麻酱、花生酱、番茄酱，鲜香纯素又健康！

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赶快长按二维码，加 素食小编微信更多素食资讯，美好素食生活，正能量信息要分享给你“酱料成就美食”美味的食物绝对离不开酱汁芝麻酱、花生酱和番茄酱是我们常吃的调味酱，仅百搭，还营养。

拌面、下饭、炒菜、蒸菜无所不能自己动手做出新鲜美味吧~食谱| zy宝妈小厨自制白芝麻酱 -材 料-白芝麻 500g-做 法-1.

白芝麻倒入锅中用中火炒；2.

一直炒到锅内有劈啪响声，用手指能轻松捏碎后熄火；3.

倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散；4.

等凉透后倒入料理机里按酱料档；5.

结束后把边上的麻酱和中间的搅拌均匀；6.

再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱；7.

倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏；8.

酱料非常细腻，味道很香。

食谱| 空心菜自制黑芝麻酱 -材 料-黑芝麻 200克色拉油 适量-做 法-1.

先将黑芝麻炒熟，取出后完全晾凉2.

将黑芝麻放入破壁机，启用“研磨”功能3.

感觉刀头开始空转，停下机器，把沾在边上的芝麻往中间拨一下；继续研磨，中间出现空洞4.

视情况淋入少许油5.

打着打着就会很细很滑了6.

工序结束，黑芝麻酱装入干净瓶子冰箱冷藏食谱| 食客祥妈自制花生酱 -材 料-红衣花生 300g-做 法-1.

烤箱预热到180度后，放入花生上下火烘烤约20分钟；2.

稍微晾凉后，搓掉外皮。

烤熟的花生很容易去皮。

双手捧起一把，像洗手一样来回搓就能搓掉了；3.

放入料理机中搅打，每打10秒停顿一下，直到花生仁出油； 4.

装入无油无水的容器里，密封冷藏，一周内吃完；5.

如果想要味道更浓，可以在搅打时加入一点糖和椰子油，对于大一点的宝宝来说会更加喜欢。

食谱| yn高小疯自制番茄酱 -材 料-番茄两个、冰糖4颗柠檬汁 几滴-做 法-1.

一锅热水60度左右，洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮；2.

去皮番茄切大块；3.

用搅拌机将番茄打碎；4.

打碎的番茄汁水倒入锅，加冰糖，煮开后转小火熬。

煮至比较粘稠就不时地用铲子搅下；5.

熬至呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁继续三四分钟即可。

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发布时间：2021-05-16 20:48:40
更新时间：2024-08-29 04:24:07
来源：素超人
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