标题：小夫妻花2万租下北京600平院子，开了一家“没有肉”的小店，活成最幸福的北漂 内容： 赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你本文授权转自：物道ID：wudaoone图片：易筱　　很多人以为，北漂就是住在拥挤的房子里，每日行色匆匆。 但有人也在北京找到诗和远方。 你希望的小院生活是什么样子？ 是“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”；还是闲坐发呆喝茶，偶尔撸猫看狗？ 在很多人心中，小院子的生活一定是桃花源般的美好惬意。 但在北京郊外，有一对住在院子里的年轻人。 他们却说，小院生活“不是大家想象中那样只有单纯的美好。 ”易筱是一个89年湖南女孩，大学毕业在北京广告公司做设计师，离职后开了小店，过了几年在北京30公里外的乡村租了一所农家院子，与丈夫一起，扛起锄头，当起了“农夫”“农妇”。 600平米大的院子，给她整成了一个大菜园，种瓜点豆，栽果种树，一年四季，菜地里有什么，他们就吃什么。 她说，很多人无法理解，这么年轻就搬到山里去了。 “人生百态都是选择，离心近一点，安定满足，不就挺好吗？ ”01穿梭在乡村和城市间的日子在搬到乡下前，易筱对北京的工作十分焦虑，一年换了5次都无法让她安心。 后来，两人干脆拿出积蓄、跟亲友借钱，开甜品店，也逐渐解决了财务上的问题。 但不巧的是，店铺因为胡同改造，开了三年的小店不得不关闭。 有一回，他们到北京顺义好友家做客，发觉“乡居生活”也没那么难，又能解决北京的租房压力，于是两个人花了一年两万租了这所600多平的农户院子。 房租两年一交，倒也没什么压力。 他们把院子整理成一个“菜园”，编篱笆、铺路、翻土劈地、育苗栽种，开始自耕生活。 这时易筱是点心造型师，工作自由，只是院子离城区30公里远，工作、参加市集、展览，出门一趟要一个多小时。 有人忍不住问：“来回奔波不会很累吗？ ”“住下即接受。 ”而这样偶尔两边跑一跑的节奏，她自己也喜欢。 所以即使家里的液化气用完了要到邻村去灌，即使要来回一两天时间才能灌好，他们也逐渐习惯了。 常用的小茶几、窗帘、抱枕、衣服，能动手的自己做，也不觉得“不方便”了。 生活就是如此吧，选择了什么，就接受什么。 无论在城市，还是乡村，我们都得一步一个脚印， 一步步抵达。 02一切的美好都来之不易易筱喜欢分享。 春天柠檬抽芽，夏天院子里青青如碧，得闲了到山脚骑行一圈，于是很多人说“这样的生活很舒服！ ”“我也想搬到乡下住”之类的话。 很多人羡慕他们，但易筱却说：“不是大家想象中那样只有单纯的美好。 ”春天的花很美，其实也有干不完的农活。 要把菜苗移到地里，要留出足够生长空间，不然又像去年那样藤蔓在对方身上绕来绕去；每日必备的劳作里一定有拔草、掐腋芽，还有定期追肥。 夏天何止有凉风，还有狂风和蚊虫。 暴风雨来袭，高个子的玉米很快全军倒下，紫甘蓝被雨泡得腐烂，茄子被打落，两人只好从早忙到下午，搭架、加固、收拾。 下地干活还总被蚊子咬得浑身包，看见毛毛虫还会突然吓一跳。 秋天瓜果成熟，但也会因各种原因长得又矮又瘦又不够甜，像长了几个月的姜才手掌那么一点大，西红柿还是小小的果实。 冬天要把最后一波白菜收好了，整理完院子才能好好猫冬。 这些不易，易筱说：“若不是真喜欢过这样的生活，一两天可能还行，长久下去，不一定喜爱！ ”在她的镜头里，我们看见的都是美好的小日子，看不见的是他们为此付出的心力和辛苦。 因为真正的生活，从来都不只风花雪月。 只是有的人把生活过成日常，有的人把日常过成更好的日常。 03生活不是“准备过”是过好当下为什么想在院子种菜？ 易筱说，看着这片院子，她只有一个想法，“做好吃的”。 春夏季，马齿苋可以凉拌，花椒芽采下现炸，咔哧咔哧就着炒米饭咽下。 秋天山楂很多，可以做成山楂糕、山楂酱，或者煮一碗山楂糖水；生核桃砸开了凉拌或者做核桃饭，口感比熟核桃更加鲜美 。 那些柚子皮、橙子皮、茄子皮，通通都可以做来吃。 柚子皮切得薄薄的，用水泡一夜，脱水去涩 ，再把皮挤干，加入白糖慢慢翻炒，吃起来清脆又有一点甜。 所以常常有人说，易筱这些“吃法”很有意思，但她说有些吃食其实很早就有。 儿时吃到的，凭着记忆做了出来；从书籍看到的，别的店里尝到的，觉得喜欢，就悄悄记下来。 于是慢慢有了自己一套做美食的方法，一道菜翻来覆去地尝试。 基于这个想法，以及自耕两年的积累，她开了一家“没有肉”的小店——沃野oii，食单随四季更换。 在易筱的手中，食物可以任她利用手的力量捏成想要的摸样，她说“生活也是如此”。 想要什么样的生活，那从现在开始一点点揉捏成想要的模样。 在自己能力范围内，把自身和生活都整理好，才能调出自己的味道。 易筱说，有一次带两只狗狗出门，它们都不甘落后，勒得喘不上气了也要拼命往前涌。 就像我们“对期待的未来也总是心急鲁莽又焦虑”，害怕是落后的那个，害怕自己抵达不了远方。 可在她的小院子里，突然明白，无论是身居闹市只有一方阳台，还是安静乡村尚有一处小院，唯有真实而自然地活在当下，我们才能慢慢找到自己最适合、最喜欢的生活。 如她所说，“离心近一点，安定满足”。 总有一天，我们也会在自己的小世界里看见四季的花开花落。 作者简介：物道：使物有悦人之美，人有惜物之心。 每天早上8：00，用文字诉说美好生活方式，为你搜罗全世界匠心好物。 在这里，找回你想要的精致生活。 微博@物道 - END -图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163. com，合作联系微信：veg520com素食这么好！ 我想逛一逛！ ▼点击“阅读原文”? ?? ?丰富又美好的素食等你 发布时间：2019-05-24 23:49:41 更新时间：2024-08-29 04:36:07 来源：素超人 链接：https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-464