标题：她放弃百万年薪，5年跟一粒米较劲，在千年梯田上种出了顶级营养红米！ 内容： 人生就是一段不停行走的旅程有些人走着走着最终还是回到了出发的地方有些人走着走着就找到新的起点然后扎根生长何书琼就是这样的一个人以前的她是女总裁行程都在北上广深“到处飞”可现却在高山梯田上“种田”因一次旅游与贵州黔东南红米结缘从此田间地头、小河山岗、苗家侗寨高山梯田成了她人生的另一个战场她现在每天的工作：与苗家人结亲、与大妈拉家常进入了日出而作、日落而息的生活状态这里是一个美丽到窒息的州叫贵州黔东南苗族侗族自治州如果说贵州是天堂遗留在人间的最后一片净土那黔东南就是闪耀人间的璀璨钻石有着被誉为中国最好的梯田还有在梯田中散落着的苗乡特有的吊脚楼何书琼说“我来自大山， 我也将回归大山！ ” 出身在农村，通过自己的拼搏努力她已是好几家公司的创始人是别人眼中的“人生赢家”可“爱折腾”的她却想在美丽的黔东南种出中国顶级的营养好米说起为什么想种大米也源于一件很小的初心——未来，你可能吃不上真正有营养的米当城市越来越多繁华越来越多的人走出大山荒废田地…… 老祖宗千年流传下来的稻禾就会失传看到这么好的红米原生稻种让红米走出大山走上都市人们的餐桌成为她今后主要的奋斗目标▲长按上图，了解更多 一粒红米，春播秋收，飘香千年 但整个过程比她想象得更艰辛前期组织村民种植、投资生产设备等第一年大面积种植的红米基地就遭遇了百年一遇的山洪稻苗被毁，颗粒无收，一年的心血白费了. .. .. 家人及亲朋好友都劝她放弃吧农业不是那么好做的可作为四川的辣妹子天生骨子里有一股不服输的气概一定要种出最好的红米！ 还好，一切坚持都有了回报经过两年多时间的艰苦努力她终于种出了想要的米她与黔东南州农科院合作的“凯红一号”原生红米稻种壮苗、抗病、丰产、营养她为自己的红米起了一个吉祥神运的名字——『巴拉吉红米』▲长按上图，了解更多来自黔东南最美梯田上的有机红米巴拉吉红米生长在海拔800—1500米的高山梯田，这里没有任何污染，空气清新。 每立方厘米高达50000个负氧离子，年日照时间3000小时。 整个生长过程不用农药化肥，延用汉朝以来的非物质文化遗产——稻鱼共生循环系统。 让稻花鱼的排泄物增加稻田的肥力，同时又可去除水中的病虫害。 稻鱼共生系统被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产，坚持天然可饮用的高山泉水及雨水灌溉稻田，不施农药，不施化肥，科学种植 , 延用汉朝以来的非物质文化遗产——稻鱼共生循环系统，让稻花鱼的排泄增加稻田的肥力，同时又可去除水中的病虫害，用传统农法守护稻谷的茁壮生长。 超长生长期150天，一年仅产一季，手工收割。 可以说：红米是在天然氧吧里长出的云雾红米! 有生命力的高原营养之王巴拉吉红米是一颗真正有生命力的种子。 与别的米不同， 每一颗巴拉吉红米都完整保留麸皮和胚芽，每一颗巴拉吉红米都是活的可以发芽的米！ 事实上，不是所有发芽的米都能吃，一颗米的麸皮和胚芽部分，是重金属残留最多的地方。 只有真正有机种植的原生态米，才能放心地保留麸皮进行食用。 ▲红米有机认证很多人不知道，66%的营养在于胚芽。 胚芽富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂、维生素E，是稻米最具生命力的部分，也是种子发芽的关键。 另外29%的营养在麸皮。 麸皮维他命B族、矿物质、蛋白质、膳食纤维，可预防眼睛疾病缓解神经紧张。 ▲红米营养成分检测报告而我们平时吃的大米，只含有5%食物营养。 贵州绿色无污染的环境、原生态种植方式，才使得红米能够保留一颗米最营养精华的部分。 ▲长按上图，了解更多巴拉吉红米色泽红如玛瑙，散发着自然清香，营养成分远超平原大米，具有降血压、平抑血糖等神奇的食疗功效。 它经过260项检测零农残，是真正健康高原生态红米。 巴拉吉红米是天然的癌症克星，食疗佳品 黔东南雷公山独特的地理环境，使红米中富含硒锌等微量元素，红米中红曲发酵作用，可生成富硒酵母类物质，其生物利用率高并安全。 近代医学证明，硒对阻碍癌细胞的生长能发挥重要作用，锌在人的免疫系统中是必不可少的微量元素，硒锌的抗癌和构建人的生殖系统健康已被公认。 红米中的所含泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸也都有抑制致癌物质的作用。 天然红米中，还含有天然抗性淀粉。 最新的科学研究证明，具有抗性淀粉的米饭能有效预防肠癌的发生，一般白米饭是没有抗癌淀粉的，但加上含月桂酸的椰子油，在人体内经酶作用可生成丁酸，从而生成抗性淀粉（见北京台我是大医生2016延年益寿的医学新突破160407） 。 也就是说，巴拉吉红米含有的天然抗性淀粉具有预防肠癌的作用。 良心红米，纯手工包装巴拉吉红米，被存放在苗家传统的木制国家应急粮仓。 没有选择采用机器灌装，而是坚持采用纯手工制作及包装。 花样吃法，营养美味巴拉吉红米，高原梯田的生命之米，采用原生态有机种植，不仅富含锌、硒、氨基酸、维生素等营养物质，还是低GI的健康食物，常食用可调节血压、血糖、改善便秘、纤体等。 食用时免淘洗，只用清水过一遍即可，淘洗会将营养物质洗掉。 01-最有营养的吃法--破壁发芽红米-用清水浸泡巴拉吉红米，在适宜的温度下大约半天时间，巴拉吉红米的芽就可“破壁而出”，不要等芽长到太长，大约5毫米的时候就可以将它煮了食用。 发芽红米营养价值=普通不发芽米的70倍而浸泡过红米留下的水，千万不要倒掉，那是红米多酚营养液，可以煮沸了饮用，对于降血压非常有效。 02-最有口感的吃法--红米白米1：3-因为保留了麸皮和胚芽，巴拉吉红米的口感会偏硬，如果一开始不适应，可以先放红米煮5-6分钟，再下白米一起煮，或者将红米白米的比例配置为1:3，这样子煮出来的红米饭，口感绵香，特别美味。 03-最潮的吃法--红米精力羹-将巴拉吉红米、红枣、枸杞、红豆、纯净水一起倒入破壁机，约10分钟后，一杯粉红色的红米精力羹就完成了，温温的米羹喝入口中，清甜可口，暖心暖胃，提升气血，适合早餐、下午茶来一杯，或者作为任何主食的代餐，饱腹感强、容易消化又满足营养需求。 爱心红米，捐资助学农耕文化和梯田都是中国人民几千年智慧的结晶，为了守住大美梯田，守护千年古稻种，一个人的力量是有限的，需要更多的当地人能行动起来。 何书琼经常与苗家人拉家常鼓励乡民继续种植红米，还请来生态农业专家，指导村民们进行更科学化的有机种植，从源头解决种子、土地、研发、加工等问题，增加农户的收入吸引外出打工人们回乡。 此外，何书琼也不忘走访贫困农户给他们带去关怀和慰问，给当地的贫寒学子捐资助学。 巴拉吉红米， 在何书琼团队的努力下从一个小小感恩的初心， 历经三年多艰难地走到今天，逐年稳步增产， 然而残酷的现实是，市场上对红米这个原生稻种认识的人还是不多。 由于受特殊地理位置、温差和种植条件限制，红米一年只种一次，所以这些稻米是苗家乡村多数农户一整年最大的收入来源。 每销售一吨的红米就能让梯田的人们精准脱贫，也能让淳朴的苗家人继续种植红米，守护这千年梯田。 「每卖1吨巴拉吉红米帮助一户农户脱贫」苗疆梯田正面临着“生与死”的考验，随着经济的发展和城镇化进程的不断加快，农耕文化的发展空间逐渐萎缩，梯田更是首当其冲，年轻男女纷纷走出大山，远离苗寨，去城市拼搏，为理想奋斗……何书琼用行动在践行者使命，同样我们可以用消费来支持公益。 支持当地的农户，帮助当地农户改善生活环境，脱贫致富。 购买支持苗疆雷公山脉特有的千年古稻种——巴拉吉红米。 不让这样原生态的大米堆积在仓库，让高山上的老人们辛勤劳作了一年有个回报。 保留千年古稻种，保护梯田文化，我们一起行动！ 巴拉吉红米  零农残、经过260项检测有生命力的高原营养之王真正健康的高原有机红米营养丰富，食疗佳品▲长按上图，了解更多原价：￥79/5斤2人拼团价：￥62/5斤快来品尝一下来自黔东南最美梯田上的有机红米吧！ ▼点击阅读原文品尝高原营养之王--有机红米！ 点“在看”，呼吁更多的人守护千年梯田? ?? ? 发布时间：2019-09-02 21:29:37 更新时间：2024-08-29 04:33:30 来源：素超人 链接：https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-5431