标题：芋圆这样吃也太舒服了吧，一次教你多种吃法，几块钱可以搞定的甜品！

内容：
我们常常去甜品店会吃到芋圆甜品！

！口感十分的好！

想想流口水！

芋圆，是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。

其由香芋、红薯、紫薯等粗粮及木薯粉制作而成，口感Q弹美味。

在家也可以吃到美味的芋圆哦小编教你怎么做！

！ 芋圆做法 三色芋圆材料：南瓜、紫薯、芋头、淀粉、白糖、做法：1.

南瓜、紫薯、芋头用各种方法蒸熟。

我用锅将三种放一起蒸的（会有些串色，介意的用锡纸包起来蒸）。

水蒸的缺点是南瓜水多了，后面会导致用大量淀粉中和。

其他两种水蒸没问题。

南瓜蒸熟后可用不粘锅炒干些。

2.

南瓜、紫薯、芋头用各种方法弄烂，我用的是擀面杖捣的。

也可以分别放入保鲜袋用手揉烂。

三种食材本身带有糖份，但加了淀粉后甜份降低，建议大家根据个人口味加适量白糖。

芋头甜分最低，糖量可多加。

3.

加入淀粉，淀粉不要一次加够，要分次加入，建议大家在最初用筷子搅拌，待面团硬以后再手揉。

不然满手面糊会崩溃的。

揉成干的有弹性的面团就算成功了。

怕淀粉多也用少量糯米粉代替。

芋泥和薯泥偏干的话慢慢加少量水，直到揉进足量淀粉为止。

搓不成团要不淀粉不够要不太干。

4.

切丁。

找个大案板和一大盘子，盘子上撒些普通面粉。

把三个面团分别搓成细条切丁。

不吃不用煮放冰箱速冻。

二个月之内吃完。

不要问2个月以后怎么办！

自己看着办，口感差而已。

芋圆煮法 【西米露芋圆】材料：芋圆，西米露，椰浆做法：1.

煮开水下西米，半透明的时候再焖10分钟捞出。

接着将红薯芋圆放入开水中。

2.

芋圆浮起来就捞出过凉水，然后将西米芋圆装碗里，最后加椰浆。

【红豆芋圆】材料：红豆，芋圆，冰糖，椰汁做法：1.

熬煮红豆汤：红豆先浸泡2-4个小时，这样煮起来会快一些，节约能源。

红豆放入高压锅中，加冰糖和水，熬煮30分钟关火。

2.

红豆汤盛于碗中，上面浇上芋圆。

再在上面浇上椰汁就可以了。

【桃胶芋圆】材料：芋圆，黑糖，桃胶，植物奶做法：1.

将黑糖倒入杯中，沿着杯壁侧转，将黑糖涂抹均匀。

缓慢倒入准备好的桃胶和植物奶。

2.

加入准备好的冰块，再把四季青茶从杯口外圈顺时针缓慢流入杯口中心。

在饮品面上加入小芋圆，出品完成！

【银耳木瓜芋圆】材料：银耳，木瓜，芋圆做法：1.

先把银耳用清水泡十分钟，底部黄色的切掉不要，把白色的剁碎。

把木瓜去皮，把里面的籽挖掉，切成小粒备用。

2.

用一锅水煮开后，放进芋圆，煮到芋圆变透明，捞出来用冷水泡着。

3.

锅里放水，把银耳放进去煲40分钟，接着放木瓜煲十分钟，最后把芋圆放进去。

【玫瑰花红糖芋圆】材料：芋圆，玫瑰花，红糖做法：1.

煮好芋圆，煮到全部浮起，大概5到8分钟。

2.

煮好后倒入红糖，撒一把干玫瑰花，关火焖一会，就可以吃啦。

发布时间：2022-06-11 15:53:32
更新时间：2024-08-29 04:22:45
来源：素超人
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