标题：​花生的家常美味吃法 你试过哪种？

内容：
说起花生，大家对于花生的了解都是很多的。

平时生活中我们都会吃到花生，在餐桌上我们也到处可见花生的“影子”。

花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。

下面介绍几种花生的常用做法。

一、花生豆浆材料：花生30克，黄豆40克，水1200毫升做法：1、将黄豆，花生浸泡6-16小时，备用2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

功效：补血益气，滋阴润肺，适用于体虚瘦弱，大病初愈及健康人养生保健。

二、麻辣香脆花生米材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖做法：1、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。

2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。

3、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

4、锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。

5、倒入花生米翻炒。

6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。

凉后很酥香哦！

小诀窍1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。

2、最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。

三、陈醋菠菜花生米材料：菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克做法：1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。

2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。

3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。

4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。

四、花生米拌香干主料：花生米100g，香干200g辅料：油适量，盐适量，糖适量，蔬果粉适量，剁椒适量 做法：1.

花生米泡软后去外皮，香干洗净切丁2.

锅中放油，凉油放入花生米3.

炸熟备用4.

锅中放油，放入剁椒炒出红油5.

放入香干翻炒6.

有点干放入适量的水7.

翻炒均匀8放入盐，放入糖，放入味精，9出锅前放入炸好的花生米，翻炒均匀即可出锅装盘小贴士花生米要热锅凉油的时候放进去，油太热容易炸糊五、花生米拌黄瓜材料：黄瓜1根，熟花生米50克，小米椒3根，盐，白醋，白糖少许，蔬果粉做法：1、黄瓜洗净切成长薄片，用盐腌制一下，稍微的挤哈水份，装盘待用。

2、小米椒切细圈。

3、依次放入花生米、白糖、白醋、小米椒、味精，再淋上热油即可。

六、油酥花生米材料：干花生米，植物油，盐，蔬果粉做法：1、先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。

2、锅内入油加热后。

大火炒2分钟，改小火再炒2分钟。

待过里吱吱作响就可以捞出。

3、最后撒上少许盐和味精即可。

七、花生米浆材料：炒熟花生100克，水1300ml，白米饭150克，糖适量做法：1、把全部的食材放进豆浆机里面2、按下豆浆机的“五谷”键后,开始煮3、20分钟左右就有好喝的米浆喽！

八、芹菜拌花生米材料：芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，蔬果粉，盐，花椒做法：1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。

7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。

小诀窍1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。

2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。

发布时间：2022-06-23 11:48:13
更新时间：2024-08-29 04:22:42
来源：素超人
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