标题：“夏季多喝汤，好处一箩筐”，10道素食汤谱，味美鲜甜，解暑开胃十足！

内容：
挥汗如雨的闷热夏季，常常食欲不振，夏季养生的小妙招：少吹空调多喝汤。

俗话说：“夏季多喝汤，好处一箩筐”，所以在这个炎热的夏季平常饮食可以多吃滋养和清热消暑的食物。

其实高温炎热的天气喝汤是很不错的选择，既能补充水分，又能增加营养。

今天就来和大家分享素食养生汤系列，在这炎热的时节，也要注意养好身体。

银耳汤 建议搭配：红枣，枸杞-材 料-银耳半朵，冰糖10颗枸杞一勺，红枣适量-做 法-1、红枣切开去核切成圈状和冰糖放一起备用2、银耳提前一晚泡开，剪刀减去尾端撕成小朵3、银耳放入电饭煲内胆，加适量水煮20分钟4、加入枸杞、红枣和冰糖再次慢慢熬煮20分钟即可 胡萝卜汤 建议搭配：玉米，红枣-材 料-胡萝卜半根、甜玉米1根红枣3个、生姜1片盐、蔬果调味粉适量-做 法-1、胡萝卜去皮切块，玉米切段，红枣去核；2、食材入锅加适量水，烧开转小火煲40分钟；3、最后加盐和蔬果粉调味~~ 番茄香菇汤 最佳搭配：萝卜-材 料-番茄2个、白萝卜半根干香菇5朵、盐适量油适量、白胡椒粉适量-做 法-1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。

2、西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

3、干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。

4、锅中倒入油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤；5、倒入开水煮开。

6、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

7、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟；8、调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

冬瓜汤 最佳搭配：玉米、胡萝卜-材 料-冬瓜，薏仁玉米，胡萝卜，盐-做 法-1、冬瓜去籽削皮，切成方块2、胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时5、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用6、取汤碗，放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜，加少许盐上笼蒸45分钟。

取出即可 豆苗汤 最佳搭配：菌菇、枸杞-材 料-豌豆苗一把菌汤：冬菇、榛蘑虫草花、姬松茸蟹味菇枸杞子，盐1/2小匙-做 法-1、菌汤原料中的所有干菌菇用温水泡发，新鲜菌菇洗净2、处理好的菌菇一起放入砂锅中，加足量水，煮开后转小火慢炖半小时以上3、煮好的菌汤移入锅中烧开下豌豆苗烫一下，撒盐调味即可 银耳莲子汤 最佳搭配：枸杞-材 料-莲子20克、银耳30克枸杞一小把、冰糖适量-做 法-1、莲子用水泡发。

银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用2、泡发的银耳用手掰成小块。

剪去蒂部黄色部分，洗净备用3、枸杞洗净备用。

银耳放入高压锅中，加适量水4、放入莲子。

封闭高压锅煮1小时。

5、放入枸杞、冰糖，闷5分钟，盛出即可食用 山药汤 最佳搭配：红薯-材 料-山药1个，红薯1个桂花、冰糖适量-做 法-1、山药削皮，切块。

然后，放入碗里加水浸一下。

红薯也是削皮，切块2、锅里加入清水，直到沸腾后就放入山药煮到山药熟。

3、转小火就放入红薯，直到熟透为止。

放入冰糖、桂花搅匀融化就出锅啦。

丝瓜汤 最佳搭配：紫菜-材 料-丝瓜1根、紫菜1小蝶胡椒粉、香油、盐适量-做 法-1、丝瓜去皮切片，倒入锅中煮锅汤；2、丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐；3、加入适量的胡椒粉调味；4、最后放入紫菜， 加香油关火即可盛入钵中。

海带汤 最佳搭配：萝卜、豆腐-材 料-白萝卜半个，豆腐适量海带一小把，味增酱3勺-做 法-1、萝卜去皮切小片2、味增酱加水调和备用3、水开后把食材倒入锅中煮10分钟左右4、萝卜煮软加味增酱料拌匀后再煮一会儿 南瓜汤 最佳搭配：花生-材 料-南瓜250g，生花生一把盐适量，鲜蔬粉适量-做 法-1、南瓜切块备用。

2、生花生加水捣碎，直至出浆。

3、烧开一锅水，下南瓜煮。

4、南瓜煮至七成熟，加入花生碎和适量盐和鲜蔬粉，再煮片刻。

发布时间：2022-07-07 09:37:29
更新时间：2024-08-29 04:22:37
来源：素超人
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