标题：【天天素食】吃香椿的人99%都不知道，香椿有这个秘密！

内容：
吃素就是护生，能得健康长寿报，能滋养自己的慈悲心！

每日一素，让吃素变成享受，吃出美丽与健康，快点许愿吃素吧!

温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）香椿具有独特的香味暖胃通肾补脾阳，祛风利湿巧治病可吃前一定要做这一步！

不然全毁了！

香椿功效1 ：升阳气，暖胃通肾香椿是阳性的蔬菜，春天吃些香椿能升发阳气，帮助身体焕发生机，还能暖胃，滋补肾，记得一定要吃最鲜最嫩的香椿芽！

2 ：调理糖尿病、祛风湿香椿能调理糖尿病，一些老年朋友容易患上关节炎、糖尿病可以吃些香椿，且香椿是时令蔬菜，还能生发阳气，温补脾胃肾脏，祛风利湿。

3 ：补脾阳春天一定要补脾，香椿是最好的食材，补脾、暖胃、消食。

春天吃些香椿能通肾阳，促进内分泌，想要宝宝的女性一定要吃些，更有助于受孕。

“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。

”香椿变老了就难吃了这样做一年四季都能吃一年四季吃香椿香椿的时令十分短暂，错过那几天市面上再也买不到了，是真正的错过等一年的蔬菜。

其实只需一次多买些香椿，将其放在冰箱冷冻格里，一包一包地冻上，想吃的时候拿出来解冻即可。

记得吃前一定要用开水焯一分钟，然后再用凉水浸泡，颜色更好看口感也更好。

解冻的香椿口感与新鲜香椿有些不同，因此最好裹上面炸着吃。

百变素食｜香椿配豆腐，春天好滋味，吃过一年都忘不了~或是将香椿叶捋下来晒干，拿来泡茶，不仅香味独特，夏天还能预防防肠炎。

安全健康吃香椿1 ：质地最嫩香椿发芽初期硝酸盐含量较低，随着香椿芽不断长大硝酸盐含量便会上升，因此一定要吃最鲜最嫩的香椿芽。

2 ：最新鲜采摘的香椿置于室温存放，其中的硝酸盐就会转化为亚硝酸盐带来安全隐患，因此最好吃刚采摘的香椿芽。

3 ：吃前焯水如果购买市面上的香椿芽很可能不够新鲜，因此吃前一定要用沸水焯烫1分钟，能去除2/3的亚硝酸盐和硝酸盐，还能保存香椿的绿色。

4 ：和富含维生素C的食物一起吃香椿维生素C含量高于普通水果蔬菜，当维生素C和亚硝酸盐的摩尔比例在2：1时，便能阻断致癌物的合成，因此一定要和富含维生素C的食物一起食用。

5 ：皮肤病患者慎吃香椿是发物，养阳气的，人体阳气足的时容易把病往外赶。

如果一些朋友患有皮肤病一定要慎重，食用香椿容易将病往肌肤上赶，肌肤难受、加重病症。

香椿这样做味道最鲜美香椿杏鲍菇材料 ：香椿、杏鲍菇、姜、盐第一步：洗净，焯水后盛出，切成碎末；杏鲍菇切片；第二步：锅微热放油（不用太多，这样杏鲍菇会有一点铁板做出的感觉，我觉得更好吃），姜爆锅，放入杏鲍菇煸炒，放适量盐。

快要出锅的时候放入香椿碎，翻炒一下即可。

香椿拌豆腐材料 ：香椿芽、豆腐、盐第一步：将香椿芽放入沸水后过冷水，捞出后切成末。

第二步：将香椿末儿放在碗中，加香油和盐，少许生抽和醋搅拌均匀。

第三步：准备一盒内脂豆腐取出放盘中撒上调好的香椿末儿即可食用。

凉拌香椿材料 ：香椿芽、第一步：将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中。

第二步：将香椿切段。

第三步：加入食盐调味即可。

香椿拌花生米材料 ：香椿芽、花生米、红椒末第一步：将花生米炸好撒盐拌匀晾凉，香椿撒盐沥干水分。

第二步：将香椿切成细末放在炸好的花生米上，滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可享用。

一定不要错过这道治病强身的蔬菜！

发布时间：2019-05-29 06:35:41
更新时间：2024-08-29 04:36:01
来源：素超人
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