标题：菊花茄子 抗衰老不长斑

内容：
原料：长茄子300克、胡萝卜5克、面粉30克、色拉油750克、湿淀粉约8克、番茄酱25克、碘盐5克、味精4克、白糖25克、葱姜末各3克。

做法：1.

把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

2.

勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

3.

勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

美容功效：茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

特别是茄子维生素P的含量很高，是许多蔬菜水果望尘莫及的。

常吃茄子可以美肤，既抗衰老又不长斑。

发布时间：2024-02-17 08:28:24
更新时间：2024-08-29 04:20:29
来源：素超人
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