标题：自制营养美味：「植物香松」的N种食谱

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这在说的是什么呀？

原来是传说中的植物香松~~素肉松（香松）不是肉它大多数是用纯植物大豆或者菌菇类制作的经过煮制、调味、收汤、炒松才做成的一道美味佳肴植物香松中含有丰富蛋白质膳食纤维达到50%以上有助于预防结肠癌、高血压、糖尿病等疾病对营养不良，肥胖症儿童也有一定积极作用素香松也可以自己在家学着做，过程并不复杂哦！

HOME MADE 手作素香松 「豆腐渣香松」来源：阿兰小厨手作- 材 料 -豆渣、熟芝麻，比例需大于7:1香菇的蒂、海苔红糖、生抽、盐，适量- 制 作 -1.

烤箱预热到150度，豆渣平铺在烤盘上烤三十分钟，每十分钟翻动一下，烘烤走大部分水分，达到八分干就可以；2.

香菇蒂撕碎，撕的尽可能的碎；3.

油锅烧热，调成中火，放进香菇碎炒香，至金黄色；4.

调成小火，倒入烘烤的豆渣翻炒；5.

同时，将红糖倒在生抽里，略微稀释一下，尽可能均匀地浇在豆渣上，边浇边翻搅；6.

翻炒豆渣至松爽干透状态时，放入提前剪成细丝的海苔、提前碾碎的熟芝麻、以及少量盐进去，翻匀即可熄火海苔与香菇的鲜香，丰富了素香松的味道。

豆渣在油锅里炒香，又被红糖和生抽改造、与来自海苔香菇芝麻碎的香气融为一体.

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.这是一款相当美味的手作素香松！

素香松的做法可多了，它也是素食里的网红食材、料理百搭呢！

「牛油果藜麦香松饭」- 材 料 - 牛油果  半个藜麦  一小把五谷杂粮一杯素香松  一小包柠檬酱油  2-3勺- 制 作 -1.

将五谷杂粮提前浸泡一小时以上，藜麦提前半小时浸泡，让其长出小芽，过滤掉浸泡的水，和五谷杂粮混合到一起后，按照常规煮饭方法煮制；2.

用模具（可以是一个碗或者略有厚度的盘子等）盛出米饭，倒扣到盘中；3.

牛油果剖开，去核，切成极薄到薄片，置于饭上，斜斜推倒牛油果，饭的四周洒上素香松（可以自由创意地洒，怎么好看怎么洒）；4.

在牛油果上淋上2-3勺柠檬酱油；5.

食用时把牛油果用勺子压成泥与米饭香松完全拌匀即可；「鲜笋素火腿丁手卷」- 材 料 -醋饭适量 熟绿竹笋1小支素火腿丁50公克 小黄瓜1小条白芝麻适量海苔片3小片素肉松适量- 制 作 -1.

素火腿切小粒；小黄瓜用盐搓洗后，洗除盐渍，切开去籽切小丁；熟绿竹笋切小丁，放入容器中备用。

2.

将醋饭放入作法1的容器中，混合拌匀备用。

3.

取一片海苔片铺平，取适量作法2的醋饭，撒上适量素肉松，卷起食用即可。

Tips：海苔包醋饭简直是绝配，但一定要现包现吃，醋饭有水气，很容易海苔受潮变软而影响口感。

「糯米油条卷饼」- 材 料 -糯米、素肉松油条、榨菜1.

在卷帘上铺上薄膜，放上糯米铺平。

2.

糯米上铺上喜欢的食材，油条、素肉松、榨菜铺在上面，然后用卷帘卷起来。

3.

卷好以后卷紧，然后就可以吃了。

如果你怕麻烦或是没时间做小编还为你准备了一款现成的.

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工艺源自台湾古法手艺制作的儿童植物零食6.

1儿童节素香松产品名称：植物香松规格：160g/盒四种口味分别为：海苔芝麻植物香松、胡萝卜植物香松、原味植物香松、猴头菇植物香松图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理，欢迎投稿，请发送至邮箱:xm6699@163.

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发布时间：2019-06-01 01:54:06
更新时间：2024-08-29 04:35:54
来源：素超人
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