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食材
1，面粉、酵母，加入适量的水，揉成面团，发酵至2倍大
2，锅中热油，放入豆腐丁，煎至微黄，加少许盐
3，另起锅，豆瓣酱炒香，放入泡好的粉条碎，生抽炒匀
4，加入煎好的豆腐粒、香菜、五香粉，用筷子搅拌均匀，馅料就做好了
5，面团醒发好分成小剂子，擀成包子皮，放入馅料，收口包成包子状
6，包好成形再醒发15分钟，上锅蒸20分钟，关火后焖3分钟出锅
- END -
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