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英国现在已经在与一种传染性更强、
更致命的病毒变种作斗争。
英格兰公共卫生局表示，
新冠变种病毒B117中的
11个序列发生E484K突变，
另外两个变种B1351和P1
也发现了同样的突变。
英国当局更警告
变种病毒不但传播力更强，
致死率也可能更高，
现有疫苗对变种病毒的效力恐怕也会减弱。
英国卫生单位调查11名个案的病毒株，
发现棘蛋白会变脸，
这种突变改变了病毒棘蛋白的结构。
棘蛋白是疫苗和许多天然抗体的靶点，
这种突变可能让病毒逃避检测，
并降低人类免疫系统的效率，
实际上，它使病毒更加隐蔽。
这跟南非还有巴西的变种病毒
一样会降低疫苗的效果，
这是疫苗研发人员非常关注的一个问题，
因为疫苗试图训练人类的抗体，
来瞄准入侵者并摧毁病毒。
突变让疫苗所产生的抗体
无法辨认出这个病毒，
也无法发挥效用杀死病毒。
英国剑桥大学实验室也发现，
疫苗产生的抗体，
对E484k突变病毒株的结合能力较差，
80岁以上的长者，
甚至可能比原先所需要更多出10倍的抗体，
才能对抗突变后的新冠变种病毒。
冠状病毒变异缓慢，
在大流行初期，
很少有科学家担心冠状病毒
会变异成更危险的东西。
但在2020年11月，
当第一个“关注的变体”被发现时，
这种情况迅速改变。
新发现的变异B117
与英格兰东南部和伦敦的病例激增有关。
英国当局警告英国变种病毒传染力强，
不分族群，所有年龄层都可能感染。
英国首相约翰逊说，
“新的变种病毒株除了传播更快速，
目前似乎有一些证据显示，
这种首度在伦敦
和英国东南部发现的病毒株，
可能和较高的死亡率有关联。”
英国首席科学官表示，
如果60岁以上有1000人感染非变种病毒，
大约有10人会病故，
死亡率是千分之10。
但变种病毒的致死率更高，
(60岁以上)千人感染新变种病毒，
大约有13或14人预期可能会死亡。
我们对它们的传染力有多强知道较少，
我们更担心它们有某种特征，
代表它们受疫苗影响的程度降低。
新冠疫情爆发一年了，
新冠病毒经过多次变种，
早已非最初的模样。
英国研究人员哈里森说，
免疫功能低下(零号)患者无法让病毒现形，
为时可能超过三个月，
病毒可能在他体内进行多次突变。
世界卫生组织在每周最新报告中说，
全球80多个国家也发现了变异病毒。
英国的新的变异毒株吓坏了所有人，
由于担心冠状病毒更易传播，
欧洲国家正在设置前往英国的旅行障碍。
丹麦血清研究所的研究人员
在1月9日表示，
变异病毒在该国每周的病例中
所占百分比已经翻了一番。
目前，该病的发病率为0.9%，
丹麦研究人员预测到2月份，
该病可能成为主要的发病形式。
该研究所说，
“丹麦的初步数据还表明，
这种变异病毒的增长率
比其他变体高70%。”
2021年初，
加拿大一肉厂暴发集体感染 ，
78人新冠呈阳性，
有2例感染的是
在英国发现的变异新冠病毒B117。
美国在加利福尼亚州的大型实验室，
研究人员也在12月开始寻找这种变异。
该公司估计，在全国范围内，
0.3%的病例是B117菌株。
尽管这一比例仍然很小，
但如果欧洲的翻番趋势保持不变，
到3月中旬，
这种变异可能占美国的大多数病例。
美国国家过敏症
和传染病研究所所长说，
目前的新冠病毒变异株尚未在美国大肆传播，
但即使你感染过新冠病毒，
仍然有很大几率会再次被感染。
全球新冠肺炎确诊突破一亿
“世界末日钟”仅剩100秒
世界末日钟是一个虚构的钟面，
在1947年由芝加哥大学的
《原子科学家公报》杂志设立。
“末日钟”象征着我们的星球离灾难有多近，
只在表盘上左上方15分钟的范围内有刻度，
如果到了24点，地球可能会将被摧毁。
随着近几年来，地球的变化越来越严峻，
钟的调整时间是越来越快。
进入2021年1月，
“末日钟”维持100秒倒计时不变，
以此提醒人类的生存危机迫在眉睫。
由于病毒发生变异，
传染性更强、致死率更高，
世界各国再次面临挑战。
科学家担忧，
新一波疫情恐导致更多人死亡。
截止2021年2月4日，
全球已有超过1亿人感染，
超过220万人染疫死亡，
而且数字仍在持续攀升。
为什么纯植物性饮食
对增强免疫系统很重要
为了增强你的免疫系统，
你需要摄入富含锌、铁、铜、硒、
维生素A、B6、C和E等营养素的饮食。
这些营养素中的大部分从水果、蔬菜、
全谷类、坚果和种子中获取。
根据研究，
70%到80%
的免疫系统集中在肠道。
在你的消化道中，
有一个由上百亿微生物组成的复杂菌群，
我们一般称为肠道微生物。
这些细菌和其他微生物
共同维持人体肠道健康，
与此同时也肩负着
保证人体整体健康的重任。
它们栖息在肠道里，
协助消化道和免疫系统
共同抵御疾病和排出体内毒素。
当免疫细胞暴露在氧气中时，
它们会受到损伤
并产生一种叫做自由基的化合物。
摄入大量的抗氧化剂，如维生素C和E，
可以帮助防止这种损害，
植物性饮食正富含抗氧化剂！
2020年12月15日，
联合国粮农组织总干事
屈冬玉启动了 "2021国际果蔬年"
屈冬玉总干事表示，
“国际果蔬年"
是提升全球认识的独特机会。
面对这场肆虐全球的健康危机，
促进健康膳食
以强化我们的免疫系统尤为重要。”
梅默特•奥兹医生
哈佛大学毕业的心胸外科医师，
在谈到当前新冠肺炎大流行
如何保证健康时说：
“现在应该做让你更健康的事情，
比如减肥、运动、多吃蔬菜。”
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