这个小镇的居民全体吃素7天！

健康、蔬食、环保的理念

近年来在国内形成一股潮流

茹素者日益增多

2020年年底

台湾南投县埔里镇

开展了一个为期7天的全镇吃素的活动

究竟是怎么回事呢？一起来看看吧！

有人吃素是为了让身体更加健康

有人是因为不忍心伤害动物

也有人是因为多年来坚守的信仰

也有人是因为多年流传下来的传统文化习俗

在宝岛台湾埔里镇

有着这样的一个风俗

每12年举办1次祈安清醮

何为祈安清醮？

根据维基百科上的注解

它还有其他各种不同的名字

太平醮、平安醮、太平清醮、太平福醮等

有这么多不同的叫法

是因为除了台湾以外

在广东、香港等地方也非常盛行

简单来说，就是道教的祈福仪式

主要目的是答谢神明的庇佑之恩

祈求地方平安

而台湾南投埔里的祈安清醮

每12 年举办一次

按照传统习俗

举醮期间全镇应茹素7 天

镇上的餐厅也会配合只贩售素食

外来的民众也会入境随俗配合吃素

在全镇“斋戒”前的半个月

当地政府就提前带居民走进了‘蔬食世界’

从去年11月16日到11月28日

以‘看醮吃健康’为主题

在一所公园里为镇上的居民举行

“埔里山城蔬食节”系列活动

倡导健康、蔬食、环保、乐活的茹素观念

71个店家

使用在地食材提供特色蔬食餐

支持小农，活络地方产业、带动观光

另外，其中有6个店家

更联手推出 ‘山城风味蔬食宴’

埔里公所也汇整各店家资讯

发行 ‘蔬食生活地图’

并在16至28日期间办理

「巷弄蔬食行脚趣－消费集章兑物」

公所表示

藉由消费集章鼓励民众

按图索骥至各店品味蔬食

集5个不同店家戳章能免费兑换

‘山城风味蔬食宴’入场券1张

而‘埔里蔬食生活节’除推出消费集章外

还有蔬食live实境秀

建醮开讲、客庄料理趣等活动

大埔里观光协会表示

16日起将有12场次直播深入蔬食店教做菜

8场主题讲座

谈传统文化、蔬食或环保

21、22日则有蔬果采摘料理游程

埔里镇镇长表示

此次活动除了倡议大家吃的健康

更期待蔬食往后能成为地方特色之一

11月29日

‘庚子年祈安清醮’正式开始了

全镇从29日到12月5日须茹素七天

餐馆、超市全停卖肉食

连麦当劳也推出素食套餐

知名的Feeling 18巧克力29日起

更停售含酒的巧克力

与有蛋的西点饼干或蛋糕

另有小吃店、餐厅或慈善基金会

在吃素的期间

定点免费提供蔬食便当或自助餐

这段时间游小镇可以吃到道地的健康蔬食

来到南投埔里这间面店

原本用大骨熬成的汤头

全部变成用蔬菜熬煮，菜单也改成素食

走到另一间汤圆店

也不提供鲜肉汤圆，改变用料

由于这个典礼相传历史超过百年

镇民们不但都会配合

餐饮业者也改成素食

甚至走到生鲜超市，也买不到

7天过后

为了帮助小镇居民把吃素的习惯延续下去

当地的素食组织又举办了

为期两天的无肉市镇

素食在这个小镇瞬间变得意义非凡

在为期7天的时间里

这个活动或多或少都影响到了当地居民

在当地举办的活动中

不论是在味道上

还是在菜式上

素食的丰富程度远远超出了人们的想象

希望日后有更多这样的活动

让吃荤食的人体会到素食的美好！

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