寺院中听佛乐长大的“丑梨”：我很丑但很甜

寺院中听佛乐长大的“丑梨”：我很丑但很甜

秉持“无缘大慈，同体大悲”的菩萨精神，山东烟台蓁山观音寺自重建以来始终将社会慈善事业作为一项重要任务全力推进，积极参与孤寡老人、贫困助学、佛教协会精准扶贫等慈善公益活动。两序大众把禅修与农作相结合，以农养禅，农中参禅，自利利他。

心怀善念良心种植 佛音圣果福满人间

蓁山观音寺花果园就是一座农禅并济的“道场”，它位于美丽的胶东半岛--烟台。花果园里的每一草、每一木常年听着佛乐，这里盛产的水果也有一定的灵性。

今天要给大家介绍的是花果园里的“丑梨”，它属于西洋梨品种，目前只在胶东地区有集中种植。

有人说它丑得不忍直视、丑的没朋友，但除了平凡的外表，丑梨个大，皮薄，核小，软糯多汁，非常好吃。

蓁山观音寺花果园里的丑梨不打农药、不施化肥、不伤虫，是沐浴阳光，天然长成的“快乐果实”也是师父们心怀善念种植出的佛音圣果。

营养价值

丑梨具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消炎止咳等保健功效。每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。丑梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目眩、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。

吃软不吃硬（收货后放置2-3天，变软食用口感最佳）

刚采摘下来的丑梨，不软，没啥甜味，口感跟木头一样。但是，储存一段时间之后，等到它变软了，用嘴轻轻一吸，汁水就往外喷涌而出，味道特别甜美。

丑梨跟猕猴桃一样，属于后熟水果。在树上成熟后还没变软之前进行采摘和运输。之后在储存的过程中，梨中的淀粉会转化成糖，所以丑梨越软越香甜。

跟一般的梨比起来，丑梨石细胞少，吃起来口感细腻，没有一般梨子吃起来一粒粒的咯牙的感觉。再加上又软又甜，用勺子就能挖着吃，非常适合老年人和小孩儿食用。

农禅建寺

无上清凉，人间净土！护法建寺，安僧乐道！兴一座蓁山观音寺正法道场，净十方人心；建一座蓁山观音寺，利万世子孙。蓁山观音寺花果园果子的收入将用于建寺安僧，以及开展各类慈善救助活动，让更多的弱势群体得到帮助，以仁爱之光温暖社会人心。

了解更多”，供养三宝和扶助困难群体，感恩您的发心，随喜功德！

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