食谱 | 吃萝卜的人注意了！吃萝卜不放这个，等于白吃！

萝卜和它一起吃，才更健康！

萝卜原来这么好!

吃萝卜的误区，你都犯了吗？

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材 料：

青萝卜半跟，花生两把，面粉50g，姜丝适量，清水适量，花生油5g，生抽5ml，盐3g

步 骤：

1、花生提前泡发一小时

2、花生切碎，萝卜切条、姜切丝

3、热锅凉油，爆香姜丝，放入萝卜丝，炒至萝卜明显变软

4、倒入适量清水，放入花生碎，大火煮开、转中火煮20-30分钟

5、面粉加水搅拌均匀

6、倒入面糊，此时要不时的搅拌一下、避免糊底

7、大火煮开，出锅前加入适量调料即可。

材 料：

山楂2个，白萝卜1段，雪梨1/4个，大米30g，冰糖（可不加）10g

步 骤：

1、先把大米开水下锅，小火熬煮起来。

2、然后把山楂洗净，将山楂肉切成小片，待用。

3、将雪梨和白萝卜去皮、擦丝。

4、然后准备一锅开水，将白萝卜丝下锅焯1分钟，捞出。这步一定要有，主要为了去除萝卜气味！

5、粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。

6、然后放入雪梨丝，还有切好的山楂片一起下粥锅，再煮10分钟。

7、最后再把冰糖也倒入锅中，建议加，不加会有点酸酸的。

8、一碗红白相间，酸甜开胃的润肺粥就做好啦！如果你的宝宝最近不爱吃饭，或者喉咙难受，都可以试试哦！

材 料：

白萝卜400克，盐1勺，苹果1个，白梨1个，白糖30-40克，粗辣椒粉20克，姜15克

步 骤：

1、萝卜清洗干净，切成大小匀称的小块儿

2、放入容器中，加入盐拌匀腌制1小时以上

3、腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉

4、苹果和白梨去皮切成小碎丁，姜切碎

5、将姜碎、白梨丁、苹果丁、白糖、辣椒粉放在一起搅拌均匀～放到控掉水的白萝卜里

6、将其搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上即可～

材 料：

白萝卜1根，糖桂花2茶匙，枸杞5粒，冰糖适量

步 骤：

1、将白萝卜去皮，取中间粗细均匀的一段。

2、切3厘米的厚片，用模具压成花朵的形状。

3、用挖球器将萝卜片当中挖一个洞，不要挖穿。枸杞用清水浸泡。

4、在洞的中间加入入少许碎冰糖，洗净枸杞，将每一颗枸杞放入萝卜花的当中。

5、再分别加入少许糖桂花，将凹陷填平。

6、盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。

7、关火闷二分钟便可取出。

材 料：

白萝卜半根，香菇2朵，芥菜1片，细味噌1大匙

步 骤：

1、白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用

2、锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜

3、下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即可