• QQ好友群
  • 点评
  • 收藏

不可不知的经典抗癌食物

素食首页

香菇

(1)猴头菇、银耳:对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。

(2)香菇:含抗癌物质1,3-葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质,提高机体的免疫能力,抑制癌细胞内DNA的合成。

(3)猕猴桃、柑橘、大枣:富含维生素C 等,可阻断人体内致癌物质亚硝酸胺的合成。

(4)海带、青鱼、带鱼:富含碘、钙、硒等抗癌物质。

(5)鲜玉米:含有大量的亚油酸、维生素A、维生素E和酶,还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂,能防止致癌物质在体内形成。

(6)牛奶:含8种氨基酸,特别是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。100克牛奶中含有120毫克钙,也可抗癌。据分析,西欧国家和近十多年来的日本,胃癌发病率很低,与大量食用牛奶及其制品有关。

(7)人参、山药、枸杞子:含抗癌因子锗。

(8)茶叶和泡制除毒后的苦杏仁:其抗癌、治癌作用国内外已大量报道,但因苦杏仁有毒,需经医生指导方可食用。

文章点评